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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    2008年份寶尚父子酒莊(騎士-蒙哈榭特級(jí)園)白葡萄酒

    2008 Bouchard Pere et Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France
    2017年1月16日 8:05:40    紅酒世界網(wǎng)
    點(diǎn)擊次數(shù): 9886
    摘要: 寶尚父子酒莊(Domaine Bouchard Pere et Fils)地處伯恩(Beaune)市區(qū),是百年以上的老字號(hào)酒莊。寶尚父子酒莊的歷史要從1731年說起,這一年,從事布匹生意的米歇爾·寶尚(Michel Bouchard)來到沃爾內(nèi)(Volnay),與其兒子約瑟夫·寶尚(Joseph Bouchard)開始從事葡萄酒生意。目前,寶尚父子酒莊的葡萄園占地130公頃,其中有12個(gè)特級(jí)葡萄園,74個(gè)一級(jí)葡萄園。園里種植的主要葡萄品種是黑皮諾和霞多麗。葡萄園里奉行遵循人與自然和諧平衡的宗旨,在尊重自然規(guī)律的前提下,進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜藶楦深A(yù),以使每塊風(fēng)土都能展現(xiàn)出微妙的特質(zhì)。

    李志延評(píng)分:94分

    2008年份寶尚父子酒莊(騎士-蒙哈榭特級(jí)園)白葡萄酒

    圖片來源:Bouchard Pere et Fils

    年份:2008

      酒莊:寶尚父子酒莊

      產(chǎn)區(qū):法國(guó) » 勃艮第 » 騎士-蒙哈謝

      葡萄品種:霞多麗

      李志延酒評(píng):這款騎士-蒙哈榭園(Chevalier-Montrachet)葡萄酒酒齡為7年,活潑而濃郁,口感相當(dāng)直接,具有架構(gòu)和深度,可輕易再陳放10年。許多人會(huì)喜歡它現(xiàn)在所呈現(xiàn)的黃油、烘烤杏仁和成熟桃子的風(fēng)味。余韻相當(dāng)綿長(zhǎng)。

      Tasting Note:Vibrant, intense and quite forward at 7 years of age, this Chevalier-Montrachet has the backbones and depth to age and evolve for a decade more easily. Many would appreciate it now, with its butter, toasted hazelnut and ripe peach flavors. Fairly long finish.

    聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對(duì)未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號(hào)“wine-world”,隨時(shí)隨地了解最新紅酒資訊。

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    本文標(biāo)簽: 勃艮第      特級(jí)園      蒙哈榭     
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    李志延亞洲首位葡萄酒大師
    英文名
    Jeannie Cho Lee
    國(guó) 籍
    美國(guó)
    出生地
    韓國(guó)首爾
    職 業(yè)
    葡萄酒大師
    葡萄酒大師(Master of Wine)是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù),并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國(guó),在美國(guó)哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位,并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家,還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起,李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品,其著作《東膳西釀,2009年》(Asian Palate)與《東品西釀,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆獲得國(guó)際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書,以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師(Master Sake Sommelier)頭銜。
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