普羅旺斯（Provence）的桃紅（Rose）享譽(yù)世界，其色澤淺淡，口感爽脆，是全球葡萄酒吧臺(tái)和沙灘俱樂(lè)部的明星飲品。不過(guò)，隨著時(shí)間的推移，在這個(gè)風(fēng)光如畫(huà)的地區(qū)，葡萄酒品鑒的形式正悄然發(fā)生著變化。如今，越來(lái)越多熱忱的葡萄酒愛(ài)好者選擇來(lái)到里維埃拉（Riviera），不光為了這里的佳釀，也為了這里的景致。

直升機(jī)之旅

乘坐直升飛機(jī)穿梭于不同的葡萄酒和酒莊，聽(tīng)起來(lái)是不是十分美好？在里維埃拉，你便可以享受此般奢華待遇，不僅能夠放松身心，還可以在品嘗各處美酒的同時(shí)盡享當(dāng)?shù)孛谰?，特別是那譽(yù)滿全球的海岸線，更是美得讓人心醉。

美麗尼斯（Nice）

貝萊（Bellet）位于尼斯的西部山區(qū)，是法國(guó)最小以及最為古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。在這里，一些小巧的家庭式酒莊種植著兩種“僅此一家，別無(wú)分店”的紅葡萄——布拉格（Braquet）和黑福兒（Folle Noire）。前者多用于釀造桃紅酒，并且用它釀造出來(lái)的酒比一般的桃紅酒顏色更深，入口時(shí)也帶有更多的香料風(fēng)味，而后者則主要用于釀造一些特別的紅葡萄酒。此外，貝萊的一些小酒莊僅在提前預(yù)約好的情況下才對(duì)外開(kāi)放，而當(dāng)?shù)貎勺?guī)格比較大的酒莊——貝蕾酒莊（Chateau de Bellet）和克蕾瑪酒莊（Chateau de Cremat）則提供著令人印象深刻的酒窖之旅和品鑒會(huì)。

戛納（Cannes）葡萄酒

從貝萊沿著海岸線往南，便來(lái)到了大名鼎鼎的戛納。除了全球頂尖的戛納電影節(jié)和別致的克魯瓦塞特（Croisette）海濱大道，這里也是葡萄酒愛(ài)好者們的一個(gè)“朝圣之地”，因?yàn)槟戏ㄗ顬楠?dú)特的葡萄園之一便坐落于戛納臨海的奧諾拉島（Ile Saint-Honorat）上。這座占地8公頃的葡萄園屬于樂(lè)晗修道院（Lerins Abbey），近16個(gè)世紀(jì)以來(lái)，修道院的僧侶們一直精心照料著這些葡萄樹(shù)。如今，島上既種植著紅葡萄品種也種植著白葡萄品種，包括霞多麗（Chardonnay）、西拉（Syrah）和黑皮諾（Pinot Noir）等。游客們可以乘坐直升機(jī)來(lái)到戛納，隨后再乘船到達(dá)奧諾拉島，一品島上的諸多佳釀。

圣特魯佩斯桃紅酒

一提起里維埃拉的葡萄酒，就不得不說(shuō)到圣特魯佩斯（Saint-Tropez）的桃紅酒。這種口感脆爽的酒通體呈現(xiàn)出粉橙色，在炎炎夏日里來(lái)上一杯，滿足感直達(dá)心頭。而造就這些粉紅佳釀的便是圣特魯佩斯的諸多酒莊。如果你恰巧是普羅旺斯桃紅酒的愛(ài)好者，那么一定不要錯(cuò)過(guò)圣特魯佩斯！（文/Gerard）