人們?cè)谌粘５纳缃恢锌倳?huì)關(guān)注一個(gè)問(wèn)題——我對(duì)嗎？不管是行為舉止上與他人肖似，還是概念想法上與他人共鳴，大多數(shù)人都會(huì)產(chǎn)生一種所謂“從眾”或者“多數(shù)即真理”的想法。因而如果在一場(chǎng)聚會(huì)中，身為白葡萄酒愛(ài)好者的你手執(zhí)一杯白葡萄酒，而放眼全場(chǎng)你可能是唯一一個(gè)喝白葡萄酒的人時(shí)，你可能也會(huì)對(duì)自己產(chǎn)生質(zhì)疑。

這種情況確實(shí)比較尷尬，但也沒(méi)必要為此改變自己的選擇。無(wú)論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，僅從二者的顏色和風(fēng)格來(lái)說(shuō)并沒(méi)有對(duì)錯(cuò)之分，所以白葡萄酒愛(ài)好者們請(qǐng)勇敢地表露出自己對(duì)白葡萄酒的青睞，不必為了迎合大眾而勉強(qiáng)自己。

2. “白葡萄酒便宜，你喜歡白葡萄酒，所以你的品味也一般。”

相信不少酒友聽(tīng)過(guò)類(lèi)似的這種話，的確，市面上有許多大規(guī)模生產(chǎn)、釀酒時(shí)間短、無(wú)需經(jīng)過(guò)橡木桶熟化的白葡萄酒，其風(fēng)格清瘦、果味充沛、簡(jiǎn)單易飲且售價(jià)偏低，容易讓人產(chǎn)生一種白葡萄酒比較廉價(jià)的認(rèn)知。但事實(shí)上白葡萄酒與紅葡萄酒一樣，存在著不同定位、不同級(jí)別的酒款，并不可以籠統(tǒng)地一言概之。

只不過(guò)與紅葡萄酒不同的是，白葡萄酒不需要較長(zhǎng)時(shí)間的浸漬、萃取單寧和色素，其大多數(shù)也不需要經(jīng)過(guò)橡木桶熟化，在窖藏方面的要求也沒(méi)有紅葡萄酒要求高，因而白葡萄酒的釀酒時(shí)間和釀酒成本得以縮減。再加上消費(fèi)者對(duì)白葡萄酒的需求量相對(duì)較少、高端白葡萄酒產(chǎn)量較少等市場(chǎng)因素的影響，普羅大眾對(duì)白葡萄酒存在認(rèn)知誤區(qū)，這一點(diǎn)可以通過(guò)深入學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)來(lái)改變固化觀念。

3. “你喜歡白葡萄酒？抱歉，你還不夠?qū)I(yè)甚至不懂葡萄酒?！?/strong>