對很多人來說，2012年可能是平凡普通的一年。但是對金鐘酒莊（Chateau Angelus）和柏菲酒莊（Chateau Pavie）來說，2012年意義非凡，不僅是酒莊發(fā)展史上濃墨重彩的一筆，也具有里程碑式的重大意義。因?yàn)檫@一年，金鐘酒莊和柏菲酒莊晉升圣埃美隆一級A等酒莊（Premier Grand Cru Classe A），成功登上圣埃美隆（Saint-Emilion）葡萄酒金字塔的頂端。為此，金鐘、柏菲一改往日常用的酒標(biāo)，專門推出了新設(shè)計(jì)，金鐘酒莊甚至直接在瓶身上融入了21.7K黃金。接下來，我們來詳細(xì)了解一下這次分級以及兩個酒莊的紀(jì)念酒標(biāo)。

金鐘酒莊（圖片來源：Chateau Angelus）

2012年金鐘、柏菲晉升一級A

圣埃美隆分級（Saint-Emilion Grands Crus Classification）始于1955年，共包括三個級別，由高到低分別是一級A等酒莊、一級B等酒莊（Premier Grand Cru Classe B）和列級莊（Grand Cru Classe）。該分級大約每10年評選一次，這種動態(tài)的評選有助于激勵酒莊不斷開拓進(jìn)取，努力提升品質(zhì)，打造更高品質(zhì)的葡萄酒。

圣埃美隆景觀（圖片來源：vins-saint-emilion.com）

2012年是圣埃美隆分級的第六次評選，共計(jì)有82家酒莊入選，包括4座一級A等酒莊、14座一級B等酒莊以及64座列級莊。值得關(guān)注的是，金鐘酒莊和柏菲酒莊憑借多年的辛勤付出及其葡萄酒出色的品質(zhì)成功晉升一級A等酒莊，與原先的歐頌酒莊（Chateau Ausone）、白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）一同高居圣埃美隆分級金字塔的頂端。

21.7K黃金勾勒的金鐘

金鐘酒莊歷史比較悠久，其葡萄種植歷史可以追溯至1782年。在寶德·拉弗雷斯特（Bouard de Laforest）家族八代人的精心呵護(hù)和傳承下，酒莊一步步發(fā)展壯大。早在1955年，金鐘酒莊就已躋身圣埃美隆列級莊陣營，1996年升級為一級B等酒莊，2012年晉升為一級A等酒莊。對金鐘酒莊來說，2012年可謂是里程碑式的一年，其酒標(biāo)也應(yīng)含有獨(dú)特的紀(jì)念意義。

金鐘酒莊葡萄園（圖片來源：Chateau Angelus）

對寶德·拉弗雷斯特家族來說，2012年同樣是一個值得銘記的年份，因?yàn)榧易宓牡诎舜鷤魅恕沟俜夷荨毜?里沃爾（Stephanie de Bouard-Rivoal）在這一年正式接任酒莊的管理工作，而且2012年也是該家族定居圣埃美隆的第230周年。為了紀(jì)念這個具有多重意義的2012年，莊主斯蒂芬妮·寶德-里沃爾決定采用一個獨(dú)特的設(shè)計(jì)來慶祝這個具有歷史意義的年份。

斯蒂芬妮·寶德-里沃爾（圖片來源：Chateau Angelus）

2012年金鐘酒莊紅葡萄酒的瓶封以黑色為底色，飾以寶德·拉弗雷斯特家族的徽章，瓶身上采用21.7K黃金鐫刻酒標(biāo)，以突出中間的金鐘標(biāo)志。整體設(shè)計(jì)金光閃耀，貴氣十足。除了奢華的包裝，這款酒憑借出色的品質(zhì)分別獲得了《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）以及帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）94分的高分好評，帕克團(tuán)隊(duì)在品鑒后還贊美這款酒“風(fēng)味豐富，口感精細(xì)且富有活力，陳年后會有更好的表現(xiàn)”。

2012年金鐘酒莊紅葡萄酒（圖片來源：www.angelus.com）

高雅大氣的柏菲

柏菲酒莊的歷史最早可以追溯到公元四世紀(jì)，其所在的土地早在那時候便開始種植葡萄。1955年，圣埃美隆第一次分級評定時，柏菲成功入選一級B等酒莊。1988年，佩斯（Perse）家族收購柏菲酒莊，并投入大量人力、物力和財(cái)力來全面改造和提升酒莊。功夫不負(fù)有心人，在佩斯家族的帶領(lǐng)下，柏菲憑借出色的表現(xiàn)在2012年成功晉升一級A等酒莊，使“左岸有拉菲（Chateau Lafite Rothschild），右岸有柏菲”的美名深入人心。柏菲酒莊也專門為這一年份的酒標(biāo)設(shè)計(jì)了新的圖案。

柏菲酒莊（圖片來源：www.vignoblesperse.com）

柏菲酒莊往年的酒標(biāo)通常以白色為基調(diào)，飾以酒莊的主體建筑和由綠色點(diǎn)綴的葡萄園圖案。為了紀(jì)念這個特別的年份，2012年份的柏菲葡萄酒以黑色為底色，文字和圖畫均由銀色勾勒，格調(diào)高雅，沉穩(wěn)大氣。這款酒分別獲得了《葡萄酒觀察家》、帕克團(tuán)隊(duì)以及知名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）95分的高分，薩克林還贊美其“具有紫羅蘭和檀香木的香氣，酒體中等至飽滿，單寧精細(xì)，是一款美妙的葡萄酒。” 

2012年柏菲酒莊紅葡萄酒

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（文/Laura）