昨夜波爾多（Bordeaux）氣溫驟降，預(yù)計今晚還會繼續(xù)下降，波爾多正在緊張忐忑地估算這次霜凍將會產(chǎn)生的影響。

圖片來源：the drinks business

在釀酒師杰夫·奎尼（Gavin Quinney）的周報中，他將近來波爾多的寒潮描述為“讓人緊張的時刻”，因?yàn)樗推渌姆N植者都在等待著這場寒潮的退去，這樣他們才能評估災(zāi)害的程度。

　　他寫道：“今早波爾多結(jié)霜嚴(yán)重，溫度驟降至-2℃，但現(xiàn)在陽光閃耀，所以現(xiàn)在評估受災(zāi)程度還為時過早。”此外，他還寫道：“盡管不同品種、不同地塊受影響的程度取決于品種發(fā)芽期的早晚、葡萄園的微氣候以及朝向，但剛長出來的新芽與老枝相比是極為脆弱的。”一位種植者接受當(dāng)?shù)貓笊绮稍L時表示他們都在祈禱。

　　霜凍在年初已經(jīng)在香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)造成了嚴(yán)重的災(zāi)害，而且據(jù)之前報道，法國大部分地區(qū)、意大利北部、奧地利和德國也遭受大面積的災(zāi)害。溫和的冬季和溫暖的春季使葡萄的生長周期比去年的這個時候提前了2-3周，這一點(diǎn)也讓災(zāi)害加劇。

本月21日，布拉伊（Blaye）、卡斯蒂永丘（Cotes de Castillon）、梅多克（Medoc）以及圣埃美?。⊿aint-Emilion）的部分區(qū)域已經(jīng)遭受霜凍，受災(zāi)面積約1,000公頃。但2016年當(dāng)盧瓦爾河谷（Loire Valley）、香檳和勃艮第（Burgundy）遭受災(zāi)害時，波爾多曾逃過一劫。（編譯/Crystal）