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    酒款
    龍諭酒莊

    托布雷酒莊葡萄園中發(fā)現(xiàn)罕見品種

    Torbreck Discovers Rare Old Vines
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    摘要: 近日,有學(xué)者發(fā)現(xiàn),分布在托布雷酒莊葡萄園中的老藤葡萄樹并非酒莊一直以來所認(rèn)定的品種。
    ABSTRACT: Australian winery Torbreck has recently discovered that some extremely old vines dotted around its vineyards are not at all what they are supposed to be.

    在近期的一次采訪中,托布雷酒莊(Torbreck Winery)的市場(chǎng)經(jīng)理斯圖爾特·巴里(Stuart Barrie)向the drinks business表示,酒莊巴羅薩谷(Barossa Valley)葡萄園中的老藤葡萄樹一直被誤認(rèn)為是其他葡萄品種,真相大白后的結(jié)果出人意料。

    托布雷酒莊葡萄園中發(fā)現(xiàn)罕見品種

    圖片來源:the drinks business

    一開始,園內(nèi)的150年老藤白玉霓(Ugni Blanc)面臨被拔除的命運(yùn),但后來這部分白玉霓被證實(shí)是克萊雷(Clairette),因此逃過一劫。

      緊接著,一位來自法國國家農(nóng)業(yè)研究所(INRA)的葡萄栽培專家在園內(nèi)150年的馬塔羅〔Mataro,慕合懷特 (Mourvedre)在澳大利亞的別名〕身上又發(fā)現(xiàn)了奇妙的事情。這位葡萄栽培專家取樣并將樣本帶回法國做了檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果顯示,這個(gè)葡萄品種并不是馬塔羅,而是一個(gè)非常罕見的葡萄品種,名為“匈牙利威德巴赫(Wildbacher de Hongrie)”。匈牙利威德巴赫是一種瀕臨滅絕的葡萄品種,目前只在法國國家農(nóng)業(yè)研究所有少許種植。

      在給托布雷酒莊的郵件中,這位葡萄栽培專家寫道,他認(rèn)為這個(gè)葡萄品種是由詹姆斯·巴斯比(James Busby)于1832年帶到澳大利亞的。巴斯比被譽(yù)為“澳大利亞葡萄栽培之父”,1832年,他從歐洲帶回了70多個(gè)葡萄品種,其中有很多都是蒙彼利埃(Montpellier)的植物園中所種植的品種。

    盡管在巴羅薩谷的葡萄園發(fā)現(xiàn)了罕見的匈牙利威德巴赫,但數(shù)量較少,不足以用來釀酒出售,但可以用作實(shí)驗(yàn)用途。匈牙利威德巴赫與另一名為藍(lán)威德巴赫(Blauer Wildbacher)的葡萄品種名稱十分接近,但這兩者不屬于同一葡萄品種。《葡萄品種》(Wine Grapes)一書中也并未收錄匈牙利威德巴赫這一品種。

      最后,托布雷酒莊的市場(chǎng)經(jīng)理巴里還說道,葡萄栽培專家的團(tuán)隊(duì)也正在盡力保護(hù)山丘高處種植的3公頃老藤歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah),這里的出產(chǎn)的釀酒葡萄曾用于釀制酒莊的王牌酒——托布雷莊主干紅葡萄酒(Torbrech The Laird, Barossa Valley, Australia)。

      盡管在葡萄酒的世界中,澳大利亞被定義為“新世界國家”,但這里卻擁有許多世界上最古老的葡萄藤,由于這里大部分葡萄種植區(qū)都未經(jīng)受葡萄根瘤蚜侵襲,因此這些老藤葡萄樹未經(jīng)過嫁接,皆為原根。(編譯/Crystal)

    原文作者: Rupert Millar      載自: www.thedrinksbusiness.com
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    本文標(biāo)簽: 老藤      巴羅薩谷      白玉霓      澳大利亞      克萊雷     
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