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    酒款
    波爾多

    格魯修德酒莊熱那弗耶:默爾索一級(jí)園白葡萄酒

    Domaine Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Genevrieres
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    摘要: 熱那弗耶是默爾索的一級(jí)園,出品的霞多麗葡萄酒風(fēng)格華麗,香料氣息十足,散發(fā)著精致的柑橘類(lèi)水果以及迷人的杏仁和榛子等堅(jiān)果的香氣。這款2013年格魯修德酒莊熱那弗耶(默爾索一級(jí)園)白葡萄酒便是其中的一個(gè)優(yōu)質(zhì)代表。
    ABSTRACT: Genevrieres is a Premier Cru in Mersault, producing gorgeous, spiced Chardonnays with delicate citrus fruits and attractive nutty aromas. And the 2013 Domaine Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Genevrieres is a good example.

    格魯酒莊(Domaine Jean-Michel Gaunoux)位于法國(guó)勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)的默爾索(Meursault)產(chǎn)區(qū),是一座家族經(jīng)營(yíng)式精品酒莊。

    格魯修德酒莊熱那弗耶:默爾索一級(jí)園白葡萄酒

    格魯酒莊(圖片來(lái)源:www.jean-michel-gaunoux.com)

    格魯(Gaunoux)家族是伯恩丘產(chǎn)區(qū)的葡萄酒世家?,F(xiàn)任莊主讓-米歇爾·格魯(Jean-Michel Gaunoux)的爺爺亨利·格魯(Henri Gaunoux)是二戰(zhàn)時(shí)期的知名酒農(nóng)。1972年,亨利去世,他的兩個(gè)兒子分別繼承家族葡萄園,各自創(chuàng)建了酒莊。讓-米歇爾的父親弗朗索瓦·格魯(Francois Gaunoux)創(chuàng)建的則是弗朗索瓦格魯酒莊(Domaine Francois Gaunoux)。讓-米歇爾自1978年起就在父親的酒莊工作,直至1990年,讓-米歇爾離開(kāi)父親的酒莊,以他母親家族的葡萄園為基地創(chuàng)建了格魯酒莊。

    格魯修德酒莊熱那弗耶:默爾索一級(jí)園白葡萄酒

    格魯酒莊葡萄園(圖片來(lái)源:www.jean-michel-gaunoux.com)

    格魯酒莊的葡萄園主要分布在默爾索、?,敚≒ommard)、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和沃爾奈(Volnay)這4個(gè)產(chǎn)區(qū),總面積約6公頃。這些葡萄園中還包括一些非常出色的一級(jí)園(Premier Cru)地塊,如默爾索的佩尼斯園(Perrieres)、滴金園(Les Gouttes d'Or)、熱那弗耶園(Genevrieres)和沃爾奈的橡樹(shù)園(Clos des Chenes)等。

    目前,格魯酒莊主要種植黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)兩個(gè)品種。莊主讓-米歇爾崇尚尊重自然,在葡萄種植過(guò)程中拒絕使用殺蟲(chóng)劑,保護(hù)葡萄園土壤,進(jìn)行綠色采收,嚴(yán)格控制葡萄產(chǎn)量,以保證葡萄果實(shí)的優(yōu)秀品質(zhì)。格魯酒莊采用傳統(tǒng)的釀酒工藝,葡萄酒在新桶比例為15%-30%的橡木桶中陳釀,15-16個(gè)月后不經(jīng)澄清和過(guò)濾直接裝瓶,從而打造出展現(xiàn)葡萄園風(fēng)土特色的葡萄酒。

    格魯修德酒莊熱那弗耶:默爾索一級(jí)園白葡萄酒

    格魯酒莊霞多麗(圖片來(lái)源:www.jean-michel-gaunoux.com)

    今天我們?yōu)榇蠹彝扑]一款格魯酒莊的代表酒款——2013年格魯修德酒莊熱那弗耶(默爾索一級(jí)園)白葡萄酒(Domaine Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Genevrieres, Meursault 1er cru, France)。

    格魯修德酒莊熱那弗耶:默爾索一級(jí)園白葡萄酒

    2013年格魯修德酒莊熱那弗耶(默爾索一級(jí)園)白葡萄酒 (點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi))

    這款酒產(chǎn)自默爾索一級(jí)園——熱那弗耶園,該園位于佩尼斯園和香牡園(Charmes)北部,全部種植著霞多麗。這里的土壤以石灰?guī)r為主,帶有一定含量的黏土,出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格華麗,香料氣息十足,散發(fā)著精致的柑橘類(lèi)水果以及迷人的杏仁和榛子等堅(jiān)果的香氣,帶有些許礦物質(zhì)氣息,酒體飽滿(mǎn),風(fēng)味復(fù)雜,陳年潛力優(yōu)秀。

    由此造就的這款酒香氣芬芳,散發(fā)著五月花、接骨木花、橙花、馬鞭草、烤杏仁、烤榛子和燧石的芳香,綴以黃油、蜂蜜和柑橘類(lèi)水果的氣息,口感豐富,質(zhì)地如絲綢般柔滑,具有結(jié)構(gòu)感,余味悠長(zhǎng)。(文/Daisy)

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