為了適應(yīng)法國和國際市場的變化，羅訥河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒從業(yè)者計(jì)劃調(diào)整傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。2022年12月8日，羅訥河谷葡萄酒行業(yè)協(xié)會（Inter Rhone）主席菲利普·佩拉頓（Philippe Pellaton）和總代表紀(jì)堯姆·夏呂莫（Guillaume Chalumeau）介紹了羅訥河谷葡萄酒產(chǎn)業(yè)從目前到2035年的發(fā)展規(guī)劃。佩拉頓表示：“這是酒農(nóng)和酒商為整個行業(yè)的美好前景共同描繪的雄偉藍(lán)圖?！?/span>

羅訥河谷（圖片來源：Inter Rhone © Thomas O'Brien） 

第一個目標(biāo)就是白葡萄酒產(chǎn)量翻倍。在法國紅葡萄酒消費(fèi)量持續(xù)走低的背景下（較2011年減少32%），羅訥河谷產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步將重心轉(zhuǎn)向白葡萄酒，預(yù)計(jì)到2035年，產(chǎn)量從1,740萬升增至3,000萬升。目前，桃紅葡萄酒銷售額約占產(chǎn)區(qū)銷售總額的17%，是產(chǎn)區(qū)的另一個發(fā)展重心，預(yù)計(jì)產(chǎn)量屆時也將翻倍。

至于紅葡萄酒，佩拉頓認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)保持目前的產(chǎn)量。然而，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型已然開始，從業(yè)者對紅葡萄酒的生產(chǎn)和宣傳都將變得更加謹(jǐn)慎。從現(xiàn)在開始，海報(bào)和傳單上的羅訥河谷葡萄酒將不再是盛在杯中的紅酒，而變成一杯杯的白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

羅訥河谷葡萄酒（圖片來源：Inter Rhone @ Christophe Grilhe）

由于紅酒消費(fèi)量的減少，近來許多波爾多酒農(nóng)走上街頭，要求政府提供補(bǔ)貼，用于拔除部分葡萄藤，而羅訥河谷也面臨著同樣的問題。2022年11月，羅訥河谷丘（Cotes du Rhone）AOC產(chǎn)區(qū)向羅訥河谷-普羅旺斯葡萄種植區(qū)委員會（Conseil de Bassin Viticole Vallee du Rhone-Provence）遞交了拔除申請。這不由讓人擔(dān)心，羅訥河谷是否也會像波爾多那樣爆發(fā)激烈的抗議活動。對此，佩拉頓的回答是否定的。他表示：“這次的規(guī)劃不涉及種植面積的擴(kuò)張，事實(shí)上正相反，我們是通過先進(jìn)的種植技術(shù)和新的葡萄品種來提高葡萄園的生產(chǎn)力，從而擴(kuò)大產(chǎn)量。”

羅訥河谷葡萄串（圖片來源：Inter Rhone @ Bernard Favre） 

第二個目標(biāo)則是在2035年實(shí)現(xiàn)50%的出口量，與內(nèi)銷市場形成平衡。羅訥河谷產(chǎn)區(qū)計(jì)劃加強(qiáng)對其最大市場——美國、比利時和英國的宣傳力度，同時也將中國、韓國和新加坡等亞洲國家視為“優(yōu)先”或“必須開拓”的市場。

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為實(shí)現(xiàn)這一雄心壯志，該產(chǎn)區(qū)已經(jīng)制定了一個前所未有的推廣計(jì)劃，以“Rhone Valley”的字樣和徽標(biāo)創(chuàng)建一個傘型品牌（UmbreIIa Brand），使用單一品牌名稱來銷售多個旗艦酒款。產(chǎn)區(qū)協(xié)會將攜手出口商，通過180場專為業(yè)內(nèi)人士舉辦的特別活動來推廣羅訥河谷白葡萄酒，預(yù)算總額達(dá)170萬歐元（約合人民幣1,253萬元），其中100萬歐元用于支持出口。（文/Lynn）