品牌故事

“詩(shī)百篇”是迦南酒業(yè)（Canaan Winery）旗下葡萄酒品牌名稱，出自唐代詩(shī)圣杜甫作品《飲中八仙歌》。以詩(shī)喻酒，寓意融會(huì)西方與東方之斐成，結(jié)合新舊世界之釀造工藝。以百篇喻層次，可豪邁萬(wàn)里、可恬適溫雅，依氣候、品種、土壤交錯(cuò)共織，醞釀時(shí)序酒品。

圖片來(lái)源：迦南酒業(yè)

迦南酒業(yè)坐落于中國(guó)河北省懷來(lái)（Huailai）產(chǎn)區(qū)，是中國(guó)頗具代表性的精品名莊之一。2006年，迦南酒業(yè)國(guó)際顧問團(tuán)隊(duì)歷時(shí)24個(gè)月，考察中國(guó)11省9大葡萄種植產(chǎn)區(qū)，最終選址河北懷來(lái)。酒莊于2009年開始種植葡萄，自2012年釀造首個(gè)年份葡萄酒以來(lái)，便迅速在國(guó)際舞臺(tái)獲得認(rèn)可。

百大“世界最佳葡萄園”

酒莊自有葡萄園位于河北懷來(lái)產(chǎn)區(qū)，地處北緯40°附近，距北京僅80公里。年平均降雨量400mm左右，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，光照充足，晝夜溫差大。同時(shí)，官?gòu)d水庫(kù)一年四季調(diào)和著產(chǎn)區(qū)的溫濕度，極端天氣和病蟲害影響較少，創(chuàng)造出有利于種植釀酒葡萄的自然條件。最終收獲的葡萄果實(shí)兼具良好的成熟度和活潑的酸度，成就了品質(zhì)上乘的葡萄酒。

圖片來(lái)源：迦南酒業(yè) 

迦南酒業(yè)共擁有三處葡萄園，分布在官?gòu)d湖北岸山區(qū)和南岸坡地上，海拔從498米至1,050米不等。不同的海拔、坡度、朝向、積溫和土壤類型造就了豐富的微氣候，有利于品種多樣性。從早熟的霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、丹魄（Tempranillo），到晚熟的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、馬瑟蘭（Marselan）、西拉（Syrah）等等，在這里都有亮眼的表現(xiàn)。2023年，迦南酒業(yè)入選“世界最佳葡萄園”（World's Best Vineyards）百大榜單，這也是中國(guó)酒莊的首次上榜。

2015年詩(shī)百篇特選丹魄干紅葡萄酒【三瓶套裝】

Chapter and Verse Mastery Tempranillo, Huailai, China *3

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榮譽(yù)

詹姆斯·薩克林2021年度中國(guó)百大葡萄酒榜單（Top 100 Wines of China 2021 by James Suckling）- 第21名

詹姆斯·薩克林 93/100

“2015年份的此酒氣質(zhì)格外優(yōu)雅，紅色水果的香氣中綴有淡淡的奶油和薄荷氣息，杯醒后發(fā)展出些許黑胡椒和蘑菇的味道，酒體中等，單寧清新爽脆，風(fēng)味精準(zhǔn)，可口多汁，個(gè)性鮮明，令人回味無(wú)窮?！?span style="font-size:12px;">（文/Lynn）