法國西拉主要集中在北羅訥河谷，那里是西拉葡萄的傳統(tǒng)產區(qū)，最好的葡萄酒采用的葡萄大都生長在坡度較大的山坡上，這些山坡是無法使用機械進行耕作或采收的。這樣的葡萄園無論是哪一項工作，都必須完完全全由人工完成。盡管如此，葡萄園近乎理想的光照和優(yōu)異的排水性為西拉葡萄酒的生長提供了絕佳的條件，為釀造出強勁有力，層次復雜，適合陳年的葡萄酒打下了堅實的基礎。北羅訥河谷最有名的產區(qū)當屬羅第（Cote Rotie）產區(qū)和埃米塔日（Hermitage）產區(qū)，當然這兩個產區(qū)的西拉葡萄酒產量都非常低，而且價格昂貴?？肆_茲-埃米塔日（Crozes Hermitage）是一個面積比較大的產區(qū)，相對于上面兩個頂級西拉葡萄酒產區(qū)來說，所產的葡萄酒香氣稍淡，層次也沒有那么復雜，因而價格方面也比較低。這里的葡萄酒大都帶有黑胡椒風味，單寧和酸性物質含量適中。

相對來說，西班牙的西拉葡萄酒并不出名，其品質也遠遠沒有法國北羅訥河谷的西拉葡萄酒好。