新西蘭的釀酒師們把西拉叫做“Syrah”，而沒有學(xué)鄰居澳大利亞叫設(shè)拉子（Shiraz），這是有原因的。新西蘭的西拉風(fēng)格明快，質(zhì)地優(yōu)雅，口感清新，散發(fā)著黑李子和咸鮮的黑胡椒風(fēng)味，呈現(xiàn)出法國羅訥河谷（Rhone Valley）的舊世界風(fēng)格，有些生產(chǎn)者甚至?xí)W(xué)習(xí)羅訥河谷用維歐尼（Viognier）和西拉混釀，增加葡萄酒的香氣和柔順感?；艨怂篂常℉awke's Bay）出產(chǎn)著新西蘭70%的西拉，是這個(gè)國家最著名的西拉產(chǎn)地，這些西拉風(fēng)味復(fù)雜，結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)，擁有不錯(cuò)的陳年能力。