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在開香檳的時候，要讓香檳噴出來，其實非常簡單，只需要在拔出瓶塞前先按住瓶塞，使勁上下?lián)u晃瓶子，然后松開手，瓶塞就會自動噴出。
在開香檳的時候，要讓香檳噴出來，其實非常簡單，只需要在拔出瓶塞前先按住瓶塞，使勁上下?lián)u晃瓶子，然后松開手，瓶塞就會自動噴出。
香檳在開瓶的時候，如果不想讓香檳噴出來，就應(yīng)該在開瓶前避免劇烈震動，以免加大瓶內(nèi)的氣壓。另外香檳侍酒時需要先對香檳進行冰鎮(zhèn)冷藏，大概冷藏到6攝氏度，這樣也可…
香檳產(chǎn)區(qū)（Champagne）以其起泡酒而聞名于世界，但是香檳產(chǎn)區(qū)并非只有香檳起泡酒，還有鮮為人知的靜止型葡萄酒：香檳山丘（Coteaux Champenois）和黎賽桃紅。
一般來說，在香檳酒標(biāo)中，總共有7種標(biāo)注香檳生產(chǎn)商類型的標(biāo)識獲得了官方認(rèn)證，但偶有例外。1. NM = Negociant Manipulant，即香檳酒商。NM是指自己不種植葡萄，而從葡萄…
當(dāng)然，開啟一瓶起泡酒，特別是香檳，將香檳瓶搖晃，氣泡噴灑而出的開法，是慶功宴中的戲劇效果，雖然可以增添喜慶的氣氛，卻難免有些浪費又不夠?qū)I(yè)。
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