長相思單品葡萄酒果香非常濃郁,但是不適合陳年,將長相思同賽美蓉進(jìn)行混釀,可以讓果香保持得更久,混釀后葡萄酒的層次也更加復(fù)雜,同時(shí)賽美蓉也可以提升葡萄酒的酒體。賽美蓉單品葡萄酒在年輕時(shí)比較乏味,平淡無奇,將賽美蓉同長相思進(jìn)行混釀,可以讓葡萄酒具有更加迷人的果香,同時(shí)不失酸爽清脆的口感。</p>" />

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    長相思為什么經(jīng)常和賽美蓉一起釀造?

    長相思單品葡萄酒果香非常濃郁,但是不適合陳年,將長相思同賽美蓉進(jìn)行混釀,可以讓果香保持得更久,混釀后葡萄酒的層次也更加復(fù)雜,同時(shí)賽美蓉也可以提升葡萄酒的酒體。賽美蓉單品葡萄酒在年輕時(shí)比較乏味,平淡無奇,將賽美蓉同長相思進(jìn)行混釀,可以讓葡萄酒具有更加迷人的果香,同時(shí)不失酸爽清脆的口感。

    參考資料: 長相思 賽美蓉
    相關(guān)紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION
    • 長相思和賽美蓉可以混釀嗎?

      長相思和賽美蓉是一對非常和諧的混釀伙伴,這主要是因?yàn)樗鼈冊诤芏喾矫婵梢赃_(dá)成互補(bǔ)的關(guān)系,此方不足可以用彼方優(yōu)勢來彌補(bǔ)。長相思酒體輕盈,口感酸爽活潑,酸度較高,…

    • 長相思為什么經(jīng)常和賽美蓉一起釀造?

      長相思單品葡萄酒果香非常濃郁,但是不適合陳年,將長相思同賽美蓉進(jìn)行混釀,可以讓果香保持得更久,混釀后葡萄酒的層次也更加復(fù)雜,同時(shí)賽美蓉也可以提升葡萄酒的酒…

    • 為什么長相思和賽美蓉經(jīng)常被用來在一起混釀?

        在蘇玳以外的地方,賽美蓉似乎生來就只能扮演較次要的角色。它所釀制出的葡萄酒盡管有一定的陳年潛力,但口感顯得比較肥膩,并且在年輕的時(shí)候香氣不足,而國際著名…

    • 長相思在美國的種植情況是怎樣的?

        20世紀(jì)80年代,長相思在加利福尼亞大獲成功。20世紀(jì)90年代末,長相思又在加利福尼亞掀起了第二股成功風(fēng)潮。這一切都與將長相思改名為白富美的羅伯特孟達(dá)維密不可分…

    • 長相思與白富美是什么關(guān)系?

      白富美(Fume Blanc)是加州地區(qū)用長相思(Sauvignon Blanc)葡萄釀制而成的白葡萄酒。該名由著名釀酒師羅伯特蒙大維(Robert Mondavi)首創(chuàng),以此來美化當(dāng)時(shí)名聲不太好…

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