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根據(jù)南非法律，加強型葡萄酒是指通過添加烈酒（通常為白蘭地）來進行酒精強化的甜葡萄酒，其酒精含量不能低于15%，也不能高于22%。下面是一些南非比較重要的加強型甜葡萄酒。
哈尼普特（Hanepoot）加強型葡萄酒，使用亞歷山大麝香（Muscat d’ Alexandrie）葡萄來釀制，這種葡萄在當?shù)鼐捅环Q為“Hanepoot”。
麝香（Muscadel）加強型葡萄酒，使用芳蒂娜麝香（Muscat de Frontignan）葡萄來釀制。
此外，南非還生產(chǎn)了一些波特和雪利風格的加強型葡萄酒。其中，波特風格的葡萄酒使用紅巴羅卡（Tinta Barocca）、多瑞加弗蘭卡（Touriga Francesa）、國產(chǎn)多瑞加（Touriga Nacional）和其他葡萄牙品種來釀制，分為開普桃紅波特（Cape Pink）、開普白波特（Cape White）、開普寶石紅波特（Cape Ruby）、開普年份波特（Cape Vintage）、開普晚裝瓶波特（Cape Late Bottled Vintage）、開普茶色波特（Cape Tawny）、開普單一年份茶色波特（Cape Dated Tawny）。
南非的雪利式加強型葡萄酒也分為不同的類型，包括菲諾雪利（Fino）、阿蒙蒂亞諾雪利（Amontillado）、歐羅索雪利（Oloroso）、淡奶油雪利（Pale Cream）、干型雪利（Pale Dry）、半干型雪利（Medium Dry）、奶油雪利（Full Cream）和陳年棕色雪利（Old Brown）。
根據(jù)南非法律，加強型葡萄酒是指通過添加烈酒（通常為白蘭地）來進行酒精強化的甜葡萄酒，其酒精含量不能低于15%，也不能高于22%。下面是一些南非比較重要的加強型甜葡…
開普產(chǎn)區(qū)的甜葡萄酒釀造歷史相當久遠，在18、19世紀的時候，這里的康斯坦斯甜葡萄酒（Vin de Constance）就已經(jīng)風靡全球了?，F(xiàn)在，南非的甜葡萄酒依然非常著名。南非遲摘…
加強型葡萄酒的類型多樣，較為有名的要數(shù)以下四類：1. 雪莉酒：在西班牙稱為Jerez（赫雷斯），法國則稱Xeres，是一類產(chǎn)于西班牙南部安達盧西亞（Andalucia）的加強型葡萄…
法律規(guī)定加強型葡萄酒中用于加強的酒精必須是以葡萄為原料的蒸餾烈酒，至于用什么類型的葡萄蒸餾烈酒，則取決于加強型葡萄酒所需實現(xiàn)的風格。但一般來說，添加烈酒只…
加強型葡萄酒其實就是加入了蒸餾烈酒，比如白蘭地的葡萄酒。對葡萄酒進行加強一開始是作為一種延長保存時間的手段而產(chǎn)生的。而今天人們?nèi)匀簧a(chǎn)加強酒則是為了加強…
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