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在法國和意大利，品麗珠有時(shí)會(huì)用來釀制單一品種的葡萄酒。但在更多的情況下，品麗珠都要和其他品種進(jìn)行調(diào)配。有品麗珠葡萄參與的調(diào)配葡萄酒組合很多，其中最著名的一種就是梅里蒂奇混釀（Meritage blend），即由品麗珠、赤霞珠和梅洛（Merlot）構(gòu)成的調(diào)配組合。與此相比，赤霞珠葡萄酒反而通常以單一品種的形式釀制而成，而許多世界最著名的葡萄酒就是由此種葡萄釀制而成的。
赤霞珠最獨(dú)特的地方在于它能釀制風(fēng)格極為明顯的葡萄酒。與其他種植廣泛的葡萄品種相比，赤霞珠最大的特點(diǎn)在于其酚類物質(zhì)含量豐富。因此，它釀制出的葡萄酒顏色深濃，…
是的，赤霞珠是品麗珠的后代。此前，赤霞珠的起源一直以來都是一個(gè)謎。1997年，專家們利用DNA檢測技術(shù)解開了這一謎團(tuán)。檢測結(jié)論顯示，赤霞珠正是由品麗珠和波爾多白葡萄…
在法國和意大利，品麗珠有時(shí)會(huì)用來釀制單一品種的葡萄酒。但在更多的情況下，品麗珠都要和其他品種進(jìn)行調(diào)配。有品麗珠葡萄參與的調(diào)配葡萄酒組合很多，其中最著名的一…
一直以來，人們都喜歡用梅洛和赤霞珠（Carbernet Sauvignon）或品麗珠（Carbernet Franc）來進(jìn)行混釀，有說法認(rèn)為梅洛其實(shí)是品麗珠的后代品種。用梅洛釀成的酒單寧比較…
品麗珠葡萄主要生長在法國、意大利、東歐和美國。一般來說，該品種在涼爽多雨的地區(qū)比赤霞珠的長勢要好。赤霞珠由于陳年潛力較強(qiáng)，植株的適應(yīng)力強(qiáng)，因此受到了不少酒迷…
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