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意大利主要的起泡酒有10多種，其中有4類是非常有名的，即普洛賽克（Prosecco）、阿斯蒂（Asti）、藍布魯斯科（Lambrusco）和弗朗齊亞柯達（Franciacorta）。下表即是這4類起泡酒的詳細內(nèi)容。
阿斯蒂Asti DOCG是來自意大利西北部產(chǎn)區(qū)皮埃蒙特（Piedmont）的甜型、有水果香氣、輕度酒體的白起泡酒。這款由麝香葡萄釀造的起泡酒具有集中的花香和果香（桃子、葡萄、…
皮埃蒙特的阿斯蒂、法國香檳、意大利威尼托的普洛賽克、西班牙的卡瓦是世界上4種著名的起泡酒，但是它們的釀酒葡萄、釀造工藝差別較大。其中，香檳和卡瓦是用傳統(tǒng)的瓶中…
意大利主要的起泡酒有10多種，其中有4類是非常有名的，即普洛賽克（Prosecco）、阿斯蒂（Asti）、藍布魯斯科（Lambrusco）和弗朗齊亞柯達（Franciacorta）。下表即是這4類起泡…
普洛賽克（Prosecco）普洛賽克起泡酒產(chǎn)自意大利東北部的威尼托（Veneto）地區(qū)，是由歌蕾拉（Glera）葡萄釀制而成的。普羅賽克分為完全起泡（Spumante）和輕微起泡（Frizzant…
意大利出產(chǎn)的起泡酒種類眾多，除了普洛賽克（Prosecco）外，較為人所熟知的還有阿斯蒂（Asti）、藍布魯斯科（Lambrusco）和佛朗齊亞柯達（Franciacorta）。除此之外，意大利還…
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