西班牙格拉西亞諾（Graciano）葡萄酒單寧充沛，帶有甘草和橡木的香料氣息，適合和烤羊肉搭配飲用；美國的優(yōu)質梅洛（Merlot）葡萄酒口感多汁，帶有紅色莓果類和摩卡的氣息，是搭配香腸的理想選擇；產自法國南部的菲圖（Fitou）、卡奧爾（Cahors）和邦多勒（Bandol）等產區(qū)的紅葡萄酒，以其緊實、香料味突出的特點成為搭配烤牛肉的強推之選。