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正餐當然少不了各類豐富美味的肉類。如果正菜是牛肉、羊肉等肉類，建議選擇紅葡萄酒。黑皮諾（Pinot Noir）是最出色的配餐能手之一。它具有多樣化的風格，可以配合不同類型的美食。另外，如果是使用不同醬料和調(diào)料烹飪的肉類，在酒款搭配方面就要講究一些。首選是風格強勁濃郁的波爾多混釀（Bordeaux Blend）、巴羅洛（Barolo）、超級托斯卡納（Super-Tuscan）或者仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒。
那么海鮮大餐又應該搭配什么葡萄酒呢？如果是一些鮮美的、肉質(zhì)較少的魚，可以準備一款酒體較輕的白葡萄酒，譬如長相思、白詩南（Chenin Blanc）。倘若是三文魚、金槍魚和箭魚這些肉質(zhì)比較厚實的海鮮，酒體飽滿的霞多麗（Chardonnay）則是不二之選。
正餐當然少不了各類豐富美味的肉類。如果正菜是牛肉、羊肉等肉類，建議選擇紅葡萄酒。黑皮諾（Pinot Noir）是最出色的配餐能手之一。它具有多樣化的風格，可以配合不同類…
葡萄酒在西餐中是必不可少的一部分，但是在中國的家常菜中卻并不是不可或缺的。葡萄酒跟中國家常菜 的搭配應該從原材料、調(diào)料和烹飪方法三個方面入手，充分了解菜肴，…
智利安第斯太陽佳美娜紅葡萄酒是一款干紅葡萄酒，一般干紅葡萄酒既不作為餐前酒也不作為餐后酒，而是作為正餐進行中與菜肴一起搭配的用餐酒，這款葡萄酒適合同紅肉、…
桃紅葡萄酒非常適合單飲，用來配餐也相當不錯。桃紅葡萄酒不僅可以搭配沙拉和三文魚，還可以搭配各種熟食、燒烤和多數(shù)海鮮。甚至有人說，桃紅葡萄酒是感恩節(jié)的專供酒，…
桃紅葡萄酒非常適合單飲，用來配餐也相當不錯。桃紅葡萄酒不僅可以搭配沙拉和三文魚，還可以搭配各種熟食、燒烤和多數(shù)海鮮。甚至有人說，桃紅葡萄酒是感恩節(jié)的專供酒，…
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