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Domaine Paul Pillot Clos Saint Jean, Chassagne-Montrachet Premier Cru, France

保羅·皮洛特酒莊圣讓（夏山-蒙哈榭一級園）白葡萄酒
點擊次數(shù)：7368

酒款年份

酒款類型：: 白葡萄酒

酒莊：: 保羅·皮洛特酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 法國 France > 夏山-蒙哈榭 Chassagne-Montrachet

釀酒葡萄：: 霞多麗 100%

酒款年份：: 1996年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自法國勃艮第的白葡萄酒，采用霞多麗釀造而成。成酒散發(fā)出梨子、橘子油、白花和新鮮烤面包的氣息，酒體中等至飽滿，層次分明，酸度活潑，余味帶有咸鮮的風(fēng)味。這款葡萄酒采用手工采摘的優(yōu)質(zhì)葡萄果實，經(jīng)輕柔的氣囊壓榨后，在35%-45%的法國新橡木桶中帶酒泥熟化12個月后得到。適合搭配海鮮、魚類以及白色的肉類。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時間

1996年

帕克團隊

The delicious Chassagne-Montrachet Clos St. Jean reveals a mineral-infused nose and a deep, medium-bodied, silky, lively, rich, and powerful character filled with stones, white flowers and rock dust. Anticipated maturity: 1999-2005. Importer: Peter Weygandt, Weygandt-Metzler, Unionville, PA; tel (610) 932-2745.

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 保羅·皮洛特酒莊(Domaine Paul Pillot) 保羅·皮洛特酒莊（Domaine Paul Pillot）位于法國勃艮第（Burgundy）的伯恩丘（Cote de Beaune），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座備受關(guān)注的知名酒莊?！　”Ａ_·皮洛特酒莊的歷史可以追溯至19世紀(jì)后半葉，當(dāng)時皮洛特家族的先輩讓-巴普蒂斯特·皮洛特（Jean-Baptiste Pillot）在從事了葡萄種植與橡木桶制造兩份… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet) 圖片來源：BIVB / Aurélien IBANEZ夏山-蒙哈榭是勃艮第子產(chǎn)區(qū)伯恩丘（Cote de Beaune）所轄的一個村莊。1937年，該產(chǎn)區(qū)被納入原產(chǎn)區(qū)命名制度。夏山-蒙哈榭葡萄園占地350公頃，擁有3個特級葡萄園以及20個一級葡萄園。該地土壤極具勃艮第特色，但南北土壤有較大的差別。南部以石灰?guī)r和紅色礫石… 【詳情】

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