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        酒款
    
    

    

    
    
    

    

    



                        
    
                    
    
                
    
            
    
      
    
    
        
    
    
    
    
        

    
    
    
    
    

    


    


    

	
	

    
        
        
    
            
        
    
        
    
            
    
                
    
                    618鉅惠
                
    
            
    
            
    
                
    
                    
    
                        Chateau Dauzac, Margaux, France
                    
    
                    
    
                        杜扎克城堡紅葡萄酒
                        
    點(diǎn)擊次數(shù)：111529
    
                        
    
                        
    
                    
    
                
    
            
    
            
    
                
    
                    
                    
                    
    
                        
    
                            
    
                                
    
                                    
    酒款類(lèi)型：
    
                                    
    
                                        紅葡萄酒
    
                                
    
                                
    
                                    
    酒莊：
    
                                    
    
                                        杜扎克城堡
    
                                
    
                                
    
                                    
    產(chǎn)區(qū)：
    
                                    
    
                                        法國(guó) France
                                        >
                                        瑪歌 Margaux
                                    
    
                                
    
                                
                                
    
                                    
    釀酒葡萄：
    
                                    
    
                                        
                                                
                                                    赤霞珠 63% 
                                            
                                                
                                                    梅洛 37% 
                                            
                                    
    
                                
    
                                
    
	
                                    
    
                                        
    風(fēng)味特征：
    
                                        
    
                                            黑醋栗 咖啡 礦物質(zhì)
    
                                    
    
                                

    
                            
    
                            
    
                                
    
                                    
    酒款年份：
    
                                    
    2012年
    
                                
    

                               
                                
                      

                                
                            
    
                        
    
                    
    
                    
    
                        
    
                            
    酒款綜述OVERVIEW
    
                        
    
                        
    
                            
    
                                
    關(guān)于“杜扎克城堡紅葡萄酒(Chateau Dauzac, Margaux, France) ”的酒款綜述
    
                                這是一款來(lái)自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)瑪歌村的紅葡萄酒，是1855梅多克五級(jí)莊——杜扎克酒莊的正牌酒。杜扎克酒莊干紅葡萄酒歷史悠久，早在18世紀(jì)初，杜扎克酒就已經(jīng)相當(dāng)?shù)某錾?，在英法兩?guó)的貿(mào)易中占有重要的位置。其葡萄經(jīng)人工采收后會(huì)進(jìn)行去梗壓榨，先置入溫控的不銹鋼桶中發(fā)酵，之后再轉(zhuǎn)入橡木桶中陳釀一年，再用蛋清澄清后再裝瓶。杜扎克葡萄酒由赤霞珠和梅洛混釀而成，具有瑪歌酒的普遍特點(diǎn)。
                            
    
                        
    
                    
    

                    





                    
    
                    
                            
    
                                
    
                                    
    權(quán)威評(píng)分SCORE
    
                                
    
                                
    
                                    
    關(guān)于“杜扎克城堡紅葡萄酒(Chateau Dauzac, Margaux, France)”的評(píng)分
    
                                    
    
                                        
    
                                            
    酒款年份
    
                                            
    評(píng)分者
    
                                            
    分?jǐn)?shù)
    
                                            
    評(píng)分時(shí)間
    
                                            
                                        
    
                        
                            
    
                                
    2012年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            Robert Parker Team 由羅伯特?帕克（Robert Parker）創(chuàng)立于1978年，首創(chuàng)100分制，通過(guò)《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志為核心進(jìn)行發(fā)布，WA、RP、eRP均指同一評(píng)分。
                                        
    
                                        
    
                                            帕克團(tuán)隊(duì)
                                        
    
                                        
    88
    
                                        
     
    
                                        
                                    
    
                                    
    
                                        Tasted at the vertical retrospective at the property. The 2012 Chateau Dauzac, a blend of 63% Cabernet Sauvignon and 37% Merlot, is a little more rustic than the 2011: more undergrowth scents here, complemented by mint and violet. The palate is medium-bodied, missing a little depth on the entry with the fruit not quite as ripe as the 2011, and it feels a little curtailed on the finish. Maybe this was one vintage of Dauzac where I was hoping for a little more. Tasted June 2015. 
                                    
    
                                
    
                            
    
                        
                            
    
                                
    2012年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            James Suckling 美國(guó)著名葡萄酒和雪茄評(píng)論家，曾經(jīng)是《葡萄酒觀察家》歐洲辦公室的高級(jí)編輯。
                                        
    
                                        
    
                                            詹姆斯·薩克林
                                        
    
                                        
    92
    
                                        
    2018
    
                                        
                                    
    
                                    
    
                                        
                                    
    
                                
    
                            
    
                        
                            
    
                                
    2012年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專(zhuān)業(yè)刊物之一，創(chuàng)辦于1976年。
                                        
    
                                        
    
                                            《葡萄酒觀察家》
                                        
    
                                        
    89-92
    
                                        
    2013
    
                                        
                                    
    
                                    
    
                                        
                                    
    
                                
    
                            
    
                        
                            
    
                                
    2012年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            Jancis Robinson 世界上最權(quán)威的三位葡萄酒品酒師之一，她出版了10多本與葡萄酒相關(guān)的專(zhuān)著和錄像帶，最著名的作品有《世界葡萄酒地圖》。
                                        
    
                                        
    
                                            杰西斯·羅賓遜
                                        
    
                                        
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    2012年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            Bettane et Desseauve 該雜志由法國(guó)兩位著名酒評(píng)家邁克·貝塔那（Michel Bettane）和西里·德索夫（Thierry Desseauve）創(chuàng)辦。
                                        
    
                                        
    
                                            《法國(guó)葡萄酒向?qū)щs志》
                                        
    
                                        
    16
    
                                        
     
    
                                        
                                    
    
                                    
    
                                        
                                    
    
                                
    
                            
    
                        
                            
    
                                
    2012年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            Jeff Leve The Wine Cellar Insider 專(zhuān)注于研究波爾多葡萄酒，擁有10,000多條關(guān)于波爾多葡萄酒的獨(dú)家酒評(píng)，是研究波爾多酒莊、釀酒師、葡萄酒評(píng)分等信息的專(zhuān)業(yè)性網(wǎng)站。
                                        
    
                                        
    
                                            杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》
                                        
    
                                        
    86
    
                                        
    2013
    
                                        
                                    
    
                                    
    
                                        
                                    
    
                                
    
                            
    
                        
                            
    
                                
    2012年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            Gilbert & Gaillard 法國(guó)的主要葡萄酒指南之一，20多年來(lái)已經(jīng)出版了50多個(gè)版本，涵蓋法語(yǔ)、英語(yǔ)、中文和日語(yǔ)等。
                                        
    
                                        
    
                                            《吉爾伯特&蓋拉德》
                                        
    
                                        
    90
    
                                        
    2013
    
                                        
                                    
    
                                    
    
                                        
                                    
    
                                
    
                            
    
                        
                            
    
                                
    2012年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            La Revue du Vin de France 于1927年創(chuàng)刊，是世界上歷史最悠久的葡萄酒雜志，目前由世界最大出版集團(tuán)法國(guó)拉加德集團(tuán)旗下的Marie Claire集團(tuán)出品，是世界上最具影響力和權(quán)威性的葡萄酒雜志之一，被《費(fèi)加羅報(bào)》譽(yù)為“葡萄酒圣經(jīng)”。
                                        
    
                                        
    
                                            《葡萄酒評(píng)論》
                                        
    
                                        
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    2013
    
                                        
                                    
    
                                    
    
                                        
                                    
    
                                
    
                            
    
                        
                            
    
                                
    2012年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            Falstaff Magazin 《福斯塔夫雜志》是奧地利最受歡迎的生活期刊，發(fā)行量超過(guò)35,000冊(cè)，內(nèi)容主要涉及食品、葡萄酒和旅游。自1998年起，《福斯塔夫雜志》開(kāi)始發(fā)布年度“福斯塔夫葡萄酒指南”（Falstaff Weinguide），是公認(rèn)的奧地利葡萄酒權(quán)威指導(dǎo)。
                                        
    
                                        
    
                                            《福斯塔夫雜志》
                                        
    
                                        
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    2013
    
                                        
                                    
    
                                    
    
                                        
                                    
    
                                
    
                            
    
                        
                            
    
                        
    
                    
    
                        

                    

                    
    
                        
    
                            
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    
                        
    
                        
    
                            
    
                                
    杜扎克城堡(Chateau Dauzac)
    
                                
    
                                    杜扎克城堡(Chateau Dauzac)
                                    杜扎克城堡（Chateau Dauzac）坐落于法國(guó)波爾多上梅多克（Haut-Medoc）的瑪歌（Margaux）產(chǎn)酒村，在1855分級(jí)（1855 Classification）中被評(píng)為五級(jí)莊。杜扎克城堡的歷史非常悠久，可追溯至12世紀(jì)末。據(jù)資料記載，城堡的第一位主人是柏圖斯·杜扎克（Petrus d’Auzac），他從被稱(chēng)為“獅心王（The Lionheart）”的英格蘭國(guó)王理查…
                                    【詳情】
    
                            
    
                        
    
                    
    
                    
    
                        
    
                            
    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    
                        
    
                        
    
                            
                                    
    
                                        
    
                                            
                                                赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
                                            
                                        
    
                                        
    
                                            
                                                赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
                                            
                                            典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類(lèi)、干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源： 作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱(chēng)世界上種植面積最廣泛的兩種深色…
                                            【詳情】
                                        
    
                                    
    
                                
                                    
    
                                        
    
                                            
                                                梅洛(Merlot)
                                            
                                        
    
                                        
    
                                            
                                                梅洛(Merlot)
                                            
                                            典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國(guó)，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特?。℅ironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅…
                                            【詳情】
                                        
    
                                    
    
                                
                        
    
                    
    
                    
    
                        
    
                            
    本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
    
                        
    
                        
    
                            
    
                                
    
                                    瑪歌(Margaux)
                                     圖片來(lái)源：www.medoc-bordeaux.com 瑪歌（Margaux）位于梅多克（Medoc）南部，是梅多克六大產(chǎn)區(qū)中最大的一個(gè)，葡萄種植總面積達(dá)1,300公頃。無(wú)論是一級(jí)名莊還是五級(jí)名莊，抑或是中級(jí)莊和普通AOC酒莊，所有等級(jí)的葡萄園在這里都可以找到。早在17世紀(jì)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的瑪歌酒莊就被列為享譽(yù)葡萄酒界的一…
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