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本文羅列了在過去的2013年里香港新開門的10家餐廳，希望能夠迎合各位美食愛好者的好奇心。閱讀全文>>

在市場上，有些葡萄酒是經(jīng)過過濾后才進行裝瓶的，有些則不經(jīng)過濾直接裝瓶。過濾過程中所使用的介質(zhì)對于判斷一款葡萄酒是否適合素食主義者飲用最為關(guān)鍵，下面我們就來看看這其中的學(xué)問。閱讀全文>>

你是美酒美食搭配方面的達人嗎？下面的美酒美食搭配測試會告訴你答案。閱讀全文>>

現(xiàn)年88歲的小野二郎是全球最年長的米其林三星大廚，有“壽司之神”的美譽。本文向大家介紹的這家米其林三星餐廳就是這位壽司之神的數(shù)寄屋橋次郎店。閱讀全文>>

本文介紹十本關(guān)于美食美酒的書籍，如果你既愛酒也愛美食，估計你會對它們愛不釋手。閱讀全文>>

每到節(jié)假日的時候，你會不會出現(xiàn)這樣的困撓，那就是在品嘗美食的時候不知道該搭配什么樣的美酒，在品鑒美酒的時候卻不知道用什么樣的美食去搭配。下面，小編就節(jié)日里如何進行美酒與美食的搭配來給你…閱讀全文>>

本文將告訴你十種經(jīng)典家常菜如何與白葡萄酒進行搭配。閱讀全文>>

Quintessence是東京一家獲米其林三星的法式餐廳，最擅長用長時間低溫烘烤技術(shù)使肉類保留其原始鮮味，所用的特調(diào)醬汁亦能使食物味道得到完美提升。閱讀全文>>

赤霞珠被尊為“紅葡萄酒之王”，它適合搭配高脂肪和高蛋白質(zhì)的濃郁菜肴，不適合搭配味道清淡雅致的菜肴。下文將告訴你赤霞珠葡萄酒配餐的“為”與“不為”。閱讀全文>>

圣誕節(jié)將至，如果您是一位葡萄酒愛好者，那么，您在這一天八成也會想要感受一下西方世界一年中最重要的節(jié)日氣氛吧。本文介紹的內(nèi)容是如何為圣誕專屬美食搭配葡萄酒。閱讀全文>>