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本文將介紹酒窖追蹤網(wǎng)這一大眾評(píng)分網(wǎng)站。閱讀全文>>

本文將介紹鮑勃?卡貝爾評(píng)分體系。閱讀全文>>

本文將介紹南方葡萄酒業(yè)。閱讀全文>>

本文將介紹美譽(yù)葡萄酒業(yè)。閱讀全文>>

遲摘甜葡萄酒是指在葡萄正常成熟后，仍然將葡萄果實(shí)留在樹(shù)枝上不采收，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后，果實(shí)進(jìn)一步完成了糖分的積累，形成特殊香氣后，才進(jìn)行采收、釀造的葡萄酒。這種葡萄酒在達(dá)到正常的酒精度(12度…閱讀全文>>

有人曾說(shuō)，紅葡萄酒是上帝的血液，而白葡萄酒是天使的眼淚，這聽(tīng)起來(lái)多少有點(diǎn)三分黯然七分銷魂；然而，甜葡萄酒呢？它那入口時(shí)的芬芳，清爽，順滑與甜蜜，令人情不自禁地陷入到它所構(gòu)造的曼妙奇幻的溫柔…閱讀全文>>

細(xì)心的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，許多葡萄酒的酒標(biāo)上都會(huì)標(biāo)注“含亞硫酸鹽（Contains Sulfites）”或者中文背標(biāo)上原料與輔料一欄寫(xiě)著“二氧化硫”。那么，這些標(biāo)注是什么意思？為什么需要進(jìn)行標(biāo)注，這些成分又是否會(huì)…閱讀全文>>

食物有酸甜苦辣咸鮮，葡萄酒也有其自身的風(fēng)味特征，如何才能讓二者之間的味道達(dá)到和諧呢？今天我們就一起從“味道層面”來(lái)聊一聊美食與美酒如何搭配。閱讀全文>>

本文將介紹詹姆士·韓禮德評(píng)分體系。閱讀全文>>

本文將介紹加熱葡萄酒。閱讀全文>>