托斯卡納(Tuscany)是意大利最富有傳奇性的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),涌現(xiàn)了很多富有傳奇性的人物,其中不乏令人肅然起敬、津津樂道的奇女子;她們以女性特有的堅(jiān)韌、熱情、細(xì)致和心靈手巧,釀造出一批批質(zhì)量卓絕的…閱讀全文>>
葡萄酒界不只有羅伯特·帕克(Robert Parker),下面的這五位也值得每一位愛酒人士關(guān)注。閱讀全文>>
葡萄酒釀造也和其他多數(shù)產(chǎn)業(yè)一樣,往往都是男性當(dāng)家。殊不知,在一些即便女性依舊遭受“歧視”的年代里,有那么一些本就艱難的寡婦,卻成就了諸多葡萄酒業(yè)界的傳奇。本文介紹的內(nèi)容就是這些“鏗鏘玫瑰”般…閱讀全文>>
被問到有關(guān)“年齡已使其味覺退化”的傳言,羅賓遜的回應(yīng)是,“我的品鑒技能并沒有因此受到影響,反而讓自己更能集中精力地做自己喜歡的事了。”閱讀全文>>
理查德·班菲(Richard Bampfield)于1990年成為葡萄酒大師,擁有超過27年的國際葡萄酒貿(mào)易經(jīng)驗(yàn),于2009年被評選為“歐洲香檳大使”。閱讀全文>>
侍酒師、酒侍、餐廳服務(wù)員是3種完全不同的職位,他們分別承擔(dān)著不同的工作職責(zé),具有相當(dāng)大的差異。閱讀全文>>
拉圖酒莊的現(xiàn)任總經(jīng)理弗雷德里克?恩格瑞(Frederic Engerer)說道,“他連接了19世紀(jì)和21世紀(jì),我們深深地懷念他?!?a href="http://m.lafei.cc/culture/rw/20140227135948108" target="_blank" title="拉圖的救星——加德爾(Gardere)">閱讀全文>>
邦丘?坎波(Pancho Campo)是西班牙/智利的第一位葡萄酒大師,曾經(jīng)在全球20多個(gè)國家參加過各種葡萄酒品鑒會,是著名的葡萄酒專家、環(huán)境保護(hù)專家,還是職業(yè)網(wǎng)球運(yùn)動員,參加過奧運(yùn)會??上?,由于個(gè)人問題,…閱讀全文>>
每次的奧運(yùn)會上總會有很多令人難忘的時(shí)刻,今年的索契冬奧會也不例外。這些時(shí)刻,怎能少了美酒?閱讀全文>>
喜愛葡萄酒的人一定知道大名鼎鼎的羅曼尼康帝(DRC, 以下簡稱DRC)。而奧伯特·德·維蘭(Aubert de Villaine)正是DRC的掌門人,以下是對奧伯特·德維蘭的采訪。一起來聽聽這位世界頂級酒莊的掌門人對葡…閱讀全文>>