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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    超市選酒:值得一愛的歌海娜

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    摘要: 歌海娜葡萄果大皮薄,含糖量高,酸度低,單寧含量適中,香氣濃郁,釀成的葡萄酒通常都帶有紅色水果和香料風味,陳年之后能夠發(fā)展出太妃奶糖和皮革味。本文介紹的內(nèi)容是如果想去超市購買歌海娜葡萄酒,應該注意哪些問題。

    歌海娜(Grenache)葡萄酒雖然不如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等國際品種擁有如此廣泛的受歡迎程度,但葡萄酒愛好者們應該了解,歌海娜其實也是種植最廣泛的釀酒葡萄品種之一。所以,葡萄酒消費者們?nèi)绻コ匈I酒,可以給這種安靜的紅葡萄酒一個機會,嘗試愛上這種深色水果風味和單寧較低的葡萄酒。

      歌海娜葡萄果大皮薄,含糖量高,酸度低,單寧含量適中,香氣濃郁,釀成的葡萄酒通常都帶有紅色水果(如草莓和覆盆子等)和香料(如黑胡椒和甘草等)風味,陳年之后能夠發(fā)展出太妃奶糖和皮革味。值得一提的是,歌海娜葡萄需要在比較溫暖的氣候條件下才能夠完全成熟。

      以下是葡萄酒消費者去超市購買歌海娜葡萄酒應該注意的事項。

    1、歌海娜產(chǎn)區(qū)

      消費者可以通過觀察酒標來判斷所看到的歌海娜來自哪里。歌海娜葡萄酒一般產(chǎn)自西班牙和法國,它在這兩個國家的名字分別為“Garnacha Tinta”和“Garnacha”。

      2、歌海娜風味

      掌握歌海娜葡萄酒的風味也很重要。此種葡萄酒通常來說酒體適中,帶有深色黑莓、成熟的李子的味道,而略帶少量的藥草和香料的味道。

      3、歌海娜的飲用時間

      這種葡萄酒一般要在其年輕的時候飲畢。歌海娜葡萄酒由于單寧含量較低,且非常容易氧化,所以,消費者需要在此種葡萄酒年輕的時候就將它喝掉。

      4、按品牌選酒

      來自法國的蓋達拉榭(Domaine Gayda L'Archet)歌海娜是一款備受尊重的該類葡萄酒。而來自西班牙的格蘭羅舊歌海娜(Granrojo Granacha)也受到了全世界葡萄酒專家的贊譽。

    超市選酒:值得一愛的歌海娜

    圖片來源:Domaine Gayda 

    5、白歌海娜(Granache Blanca)

    白歌海娜是歌海娜的“白”版本,此種葡萄酒由于口感非常宜人,還帶有明快的柑橘水果風味和爽脆純凈的余味,所以,建議消費者們嘗試一下。

      6、其他注意事項

      (1)謹記餐酒搭配原則。歌海娜葡萄酒非常適合與魚肉和中國的燒烤食物搭配佐餐。

      (2)不要以為要花很多錢才能買到一瓶歌海娜。一般來說,15至20美元就可以買到一瓶不錯的歌海娜葡萄酒了。

     ?。?)歌海娜的酒精含量比其他的紅葡萄酒酒精含量要略高,所以,消費者在飲用的時候一定要緩慢些,否則,你會很容易上頭。

      (4)要在正確的溫度下飲用歌海娜。歌海娜最佳的侍酒溫度在15至18度之間,否則,該酒的風味就會被濃郁的酒精味所掩蓋。

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