酒水行業(yè)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，2014年英國(guó)起泡酒行業(yè)整體銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了7,000萬(wàn)英鎊，是迄今為止酒水領(lǐng)域增長(zhǎng)最快的一個(gè)板塊。據(jù)《酒飲商務(wù)》（The Drinks Business）報(bào)道，2014年，普洛賽克起泡酒在英國(guó)的銷(xiāo)量飆升74.6%。這意味著普洛賽克起泡酒的全球銷(xiāo)量已超過(guò)香檳，曾經(jīng)僅用于特定慶祝場(chǎng)合的普洛賽克現(xiàn)已無(wú)處不在了。

英國(guó)著名百貨公司——馬莎百貨（M&S）提供的數(shù)據(jù)顯示，2014年，馬莎百貨共銷(xiāo)售了160萬(wàn)瓶普洛賽克起泡酒，比2013年上漲了45%。其中，最受歡迎的孔特-普瑞里（Conte Priuli）普洛賽克起泡酒每瓶標(biāo)價(jià)為12英鎊（約合114人民幣），其2014年的銷(xiāo)量上漲了268%。其他品牌的普洛賽克起泡酒銷(xiāo)量也有大幅上漲。

同時(shí)，聯(lián)合食品（Co-operative Food）公司的報(bào)告顯示，普洛賽克起泡酒在圣誕節(jié)前一周的銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)60%。在平安夜這天，每小時(shí)的銷(xiāo)售量達(dá)6,247瓶。

　　普洛賽克起泡酒為何這么暢銷(xiāo)？葡萄酒專(zhuān)家認(rèn)為，普洛賽克起泡酒如此暢銷(xiāo)的原因在于，消費(fèi)者想要購(gòu)買(mǎi)與眾不同的葡萄酒的意愿越來(lái)越強(qiáng)烈。

但是，馬莎百貨的釀酒師熱內(nèi)維•威廉（Jeneve Williams）卻始終認(rèn)為，促進(jìn)銷(xiāo)量增加的真正原因是物美價(jià)廉的普洛賽克起泡酒所作出的改進(jìn)。時(shí)下，消費(fèi)者飲用普洛賽克起泡酒的次數(shù)越來(lái)越多，同時(shí)他們也在尋求更好的品牌。打造優(yōu)質(zhì)的品牌是孔特-普瑞里成功的一大關(guān)鍵。而馬莎百貨的葡萄酒采購(gòu)人員德羅爾•納提夫（Dror Nativ）認(rèn)為，普洛賽克起泡酒價(jià)格實(shí)惠，貨源充足，因而越來(lái)越多的人愛(ài)上普洛賽克起泡酒，其不再僅限于特定的慶祝場(chǎng)合，已經(jīng)成為了人們的日常飲品。（編譯/Shana）