截止12月8日，紅酒世界網(wǎng)精心打造的“葡萄酒公開課走遍全國高校”系列已經(jīng)在北京的四所高校成功舉辦，本次活動(dòng)得到了各大高校師生朋友的廣泛關(guān)注和好評。2015年12月9日，紅酒世界來到北京航空航天大學(xué)，這所具有航空航天特色和工程技術(shù)優(yōu)勢的綜合性大學(xué)。本場活動(dòng)活動(dòng)由紅酒世界網(wǎng)高級葡萄酒講師——Jack老師主講，為北航的同學(xué)們介紹最新、最時(shí)尚的葡萄酒品鑒與西餐禮儀知識(shí)。

“尚德務(wù)實(shí)、求真拓新”是北航的校訓(xùn)，反映了北航的辦學(xué)傳統(tǒng)和辦學(xué)特色，是北航辦學(xué)和發(fā)展的基本理念，也是全校師生員工建設(shè)北航的共同思想基礎(chǔ)。目前葡萄酒在國內(nèi)作為時(shí)尚的寵兒，無論是在大型的國宴，還是明星們的婚宴中，都能見到它的身影。培訓(xùn)當(dāng)中，通過現(xiàn)場品鑒，讓同學(xué)們真切地感受到葡萄酒的魅力。品鑒的過程中，在座師生從葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)作為入門，然后品鑒4款由不同的葡萄品種釀造的葡萄美酒。Jack老師通過如何持杯、觀色、聞香與品味等品酒步驟，教同學(xué)如何正確的品酒?，F(xiàn)場系統(tǒng)地品鑒了4款干露羊駝系列葡萄酒：干露羊駝梅洛紅葡萄酒（Vicuna Merlot）、干露羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒（Vicuna Moscato）、干露羊駝赤霞珠紅葡萄酒（Vicuna Cabernet Sauvignon）和干露羊駝霞多麗白葡萄酒（Vicuna Chardonnay）。

Jack老師將專業(yè)性與趣味性很好地結(jié)合，現(xiàn)場通過游戲“看誰喝的快”，讓在座的同學(xué)們樹立正確的品酒觀念，并鼓勵(lì)大學(xué)生朋友多多了解葡萄酒的知識(shí)文化。Jack老師幽默、生動(dòng)的講課方式，獲得了在場師生的一致好評。

整場課程結(jié)束后，同學(xué)們積極參加了紅酒世界網(wǎng)的初級品酒師測試，即時(shí)檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果。順利通過考試的同學(xué)將獲得紅酒世界網(wǎng)頒發(fā)的WWI品酒師證書。最后，帶著滿滿的收獲，本次活動(dòng)圓滿地落下帷幕。紅酒世界網(wǎng)“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”期待與您在12月11日相約北京師范大學(xué)。（文/Jack）