近日，白雪香檳（Piper-Heidsieck）發(fā)布了一款罕見的2007年份桃紅香檳（Champagne）。這款香檳由56%霞多麗（Chardonnay）和44%的黑皮諾（Pinot Noir）調(diào)配而成，其中的霞多麗大多產(chǎn)自蘭斯山區(qū)（Nontagne de Reims）。此酒經(jīng)8年的熟化，帶有迷人的荔枝、莓果、煙熏茶葉、異國草本、石榴、香草和百香果的香氣。

圖片來源：Piper-Heidsieck

2007年的葡萄生長期開始得較早，隨后的一段時(shí)間又受到冷空氣的影響，導(dǎo)致當(dāng)年產(chǎn)量比較低。只有少數(shù)釀酒師才敢嘗試釀造2007年份香檳。

　　這款桃紅香檳將在10月份發(fā)售，售價(jià)為每瓶325英鎊（約合人民幣2812元），限量150瓶。（文/Sylvie）