三者哪個好喝,要依個人口味而定。不過因為三者所使用的釀酒原料不同,因此口感有極大不同,所以你可以以此來選擇適合自己的酒款。</p> <p> 龍舌蘭:龍舌蘭酒,被稱為墨西哥的靈魂,以龍舌蘭(agave)為原料釀制而成。龍舌蘭是一種龍舌蘭科的植物,通常要生長12年,成熟后割下送至酒廠,再被割成兩半后泡洗24小時。然后榨出汁來,汁水加糖送入發(fā)酵柜中發(fā)酵兩天至兩天半,然后經(jīng)兩次蒸餾,酒精純度達104proof一106proof,、此時的酒香氣突出,口味兇烈。然后放入橡木桶陳釀,陳釀時間不同,顏色和口味差異很大,白色者未經(jīng)陳釀,銀白色貯存期最多3年,金黃色酒貯存至少2一4年,特級特基拉需要更長的貯存期,裝瓶時酒度要稀釋至80proof一100proof。</p> <p> 伏特加:伏特加是北歐等寒冷國度最受歡迎的酒精飲料,發(fā)酵后經(jīng)多次蒸餾、調配而成,最終酒精含量一般在40%以上。其酒液晶瑩透亮,不甜、不苦、不澀,風味輕淡,口中只有如烈焰炙烤般的刺激,不僅適合單獨飲用,也經(jīng)常作為雞尾酒的基酒。雖然現(xiàn)在大部分伏特加都是采用谷物(特別是大麥、小麥和黑麥)釀造而成,但是實際上,伏特加在釀造原料上并沒有任何特殊的要求,所有能夠進行發(fā)酵的原料都可以用來釀造伏特加,當然包括葡萄和馬鈴薯。傳統(tǒng)伏特加的釀造方法以馬鈴薯、玉米、大麥或黑麥為原料,通過蒸煮的方法,先將原料中的淀粉進行糖化,再采用蒸餾法蒸餾出酒度含量高達96%的酒液,完成后使用木炭進行過濾,吸附酒液中的雜質,裝瓶前再用蒸餾水進行稀釋,最終的酒精含量約為40%-50%。伏特加不需陳釀即可出售、飲用。當然有些加香伏特加(flavored Vodka)需要經(jīng)過最后一道加香工序,賦予其特殊風味后才裝瓶銷售。</p> <p> 威士忌:威士忌(Whisky或Whiskey)屬于烈酒的一種,以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后,再使用橡木桶進行陳釀,最后經(jīng)調配而成的非常有名的蒸餾酒。我們通常所認識的威士忌,大都是以大麥為原料。</p>" />

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    2024年份波爾多期酒
    酒款

    龍舌蘭和伏特加、威士忌哪種好喝一些?

    三者哪個好喝,要依個人口味而定。不過因為三者所使用的釀酒原料不同,因此口感有極大不同,所以你可以以此來選擇適合自己的酒款。

    龍舌蘭:龍舌蘭酒,被稱為墨西哥的靈魂,以龍舌蘭(agave)為原料釀制而成。龍舌蘭是一種龍舌蘭科的植物,通常要生長12年,成熟后割下送至酒廠,再被割成兩半后泡洗24小時。然后榨出汁來,汁水加糖送入發(fā)酵柜中發(fā)酵兩天至兩天半,然后經(jīng)兩次蒸餾,酒精純度達104proof一106proof,、此時的酒香氣突出,口味兇烈。然后放入橡木桶陳釀,陳釀時間不同,顏色和口味差異很大,白色者未經(jīng)陳釀,銀白色貯存期最多3年,金黃色酒貯存至少2一4年,特級特基拉需要更長的貯存期,裝瓶時酒度要稀釋至80proof一100proof。

    伏特加:伏特加是北歐等寒冷國度最受歡迎的酒精飲料,發(fā)酵后經(jīng)多次蒸餾、調配而成,最終酒精含量一般在40%以上。其酒液晶瑩透亮,不甜、不苦、不澀,風味輕淡,口中只有如烈焰炙烤般的刺激,不僅適合單獨飲用,也經(jīng)常作為雞尾酒的基酒。雖然現(xiàn)在大部分伏特加都是采用谷物(特別是大麥、小麥和黑麥)釀造而成,但是實際上,伏特加在釀造原料上并沒有任何特殊的要求,所有能夠進行發(fā)酵的原料都可以用來釀造伏特加,當然包括葡萄和馬鈴薯。傳統(tǒng)伏特加的釀造方法以馬鈴薯、玉米、大麥或黑麥為原料,通過蒸煮的方法,先將原料中的淀粉進行糖化,再采用蒸餾法蒸餾出酒度含量高達96%的酒液,完成后使用木炭進行過濾,吸附酒液中的雜質,裝瓶前再用蒸餾水進行稀釋,最終的酒精含量約為40%-50%。伏特加不需陳釀即可出售、飲用。當然有些加香伏特加(flavored Vodka)需要經(jīng)過最后一道加香工序,賦予其特殊風味后才裝瓶銷售。

    威士忌:威士忌(Whisky或Whiskey)屬于烈酒的一種,以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后,再使用橡木桶進行陳釀,最后經(jīng)調配而成的非常有名的蒸餾酒。我們通常所認識的威士忌,大都是以大麥為原料。

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