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阿爾薩斯（Alsace）多數(shù)的葡萄酒都是用葡萄品種標(biāo)注的，其中最有名的便是雷司令（Riesling）。該產(chǎn)區(qū)的法定紅葡萄品種只有黑皮諾（Pinot Noir），其風(fēng)格比勃艮第紅葡萄酒略顯清淡，當(dāng)然，特別優(yōu)異的年份除外。
盡管阿爾薩斯多數(shù)白葡萄酒為干型，但它最出彩的白葡萄酒是甜型的晚收（Vendange Tardive）葡萄酒和選粒貴腐葡萄酒（Selection de Grains Nobles）。品質(zhì)較好的這類葡萄酒不但口感平衡，還有怡人的深度。
這里也出產(chǎn)阿爾薩斯起泡酒（Cremant d’Alsace）。這種起泡葡萄酒采用同香檳一樣的傳統(tǒng)釀造法，釀酒葡萄主要是白皮諾（Pinot Blanc）和雷司令。較好的阿爾薩斯起泡酒在深度和結(jié)構(gòu)方面都令人印象深刻。
阿爾薩斯只有三種AOC級別，分別是阿爾薩斯（Alsace）、阿爾薩斯特級葡萄園（Alsace Grand Cru）和阿爾薩斯起泡酒（Cremant dAlsace）。阿爾薩斯如今已有51個特級葡萄園（Al…
亞洲美食的范圍太廣了，有很多不同的風(fēng)格，不能一概而論說法國阿爾薩斯的什么葡萄酒同亞洲美食最般配。法國阿爾薩斯被公認為是世界上最佳白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，其白葡萄…
阿爾薩斯（Alsace）多數(shù)的葡萄酒都是用葡萄品種標(biāo)注的，其中最有名的便是雷司令（Riesling）。該產(chǎn)區(qū)的法定紅葡萄品種只有黑皮諾（Pinot Noir），其風(fēng)格比勃艮第紅葡萄酒…
阿爾薩斯被公認為是世界上最佳白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，其白葡萄酒在法國被稱為阿爾薩斯之淚，是阿爾薩斯的鎮(zhèn)店之寶。該產(chǎn)區(qū)的年產(chǎn)酒量超過16,500萬瓶，其中有90%為白葡萄…
與法國大多數(shù)法定產(chǎn)區(qū)（AOC）相比，阿爾薩斯的酒標(biāo)顯得獨樹一幟其上標(biāo)注有葡萄品種。如果所標(biāo)注的葡萄品種名稱只有一個，那么該葡萄酒必須100%由該葡萄品種釀制而成，…
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