富爾泰酒莊（Clos Fourtet）榮居圣埃美隆一級B等酒莊（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）之列，出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定而卓越，廣受酒評家贊譽。其2009年份正牌酒曾拿下羅伯特·帕克（Robert Parker）的100分滿分盛贊，并入選其“波爾多神奇20”（Magical 20）榜單，令人矚目。

在2019年份，富爾泰酒莊紅葡萄酒依舊表現(xiàn)出色，獲得了《醇鑒》（Decanter）97分、詹姆斯·薩克林（James Suckling）95-96分以及尼爾·馬?。∟eal Martin）95-97分的肯定?，F(xiàn)在，這款佳釀已在紅酒世界會員商城以及紅酒世界（香港）商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點：

1. 富爾泰從19世紀起就開始屢獲國際獎項，其酒標上飾有的三枚獎牌便彰顯了這段輝煌歷史。

2. 自1955年圣埃美隆分級首次評選起，富爾泰一直位列圣埃美隆一級B等酒莊，實力不俗。

3. 富爾泰現(xiàn)由菲利普·古維利亞（Philippe Cuvelier）和馬修·古維利亞（Matthieu Cuvelier）父子掌管。他們對酒莊視若珍寶，在葡萄園實行有機與生物動力法（Biodynamics）種植，力求在給予整個酒莊細致呵護的同時，釀造能展現(xiàn)優(yōu)質(zhì)風土的佳釀。

4. 富爾泰邀請了著名釀酒師斯蒂芬·德農(nóng)古（Stephane Derenoncourt）以及帕圖斯酒莊（Petrus）的前首席釀酒師讓-克勞德·貝汝艾（Jean-Claude Berrouet）來指導酒莊的釀酒工作，葡萄酒品質(zhì)值得信賴。

5. 富爾泰酒莊紅葡萄酒備受名家贊譽，其2009年份曾獲得羅伯特·帕克親授的100分，并入選其“波爾多神奇20”榜單；其2012年份在《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）2015年百大葡萄酒（Top 100 Wines）榜單上位列第9。

名家點評：

尼爾·馬丁：95-97分

在馬修·古維利亞及其團隊的帶領下，2019年富爾泰酒莊紅葡萄酒延續(xù)了一貫的強勁表現(xiàn)。其濃郁的黑莓、覆盆子汁、血橙以及碎紫羅蘭的芳香撲鼻而來，隨著酒款香氣表現(xiàn)得越來越清晰，碘酒的氣息也愈加明顯。與其他同類型酒款相比，這款酒的酒體中等，但（如期望一般）口感更醇厚豐腴。其架構(gòu)堅實有力，同時不失優(yōu)雅感，風味不斷發(fā)展、增強，余味濃郁集中且十分持久。這款酒具有迷人的咸鮮口感，是右岸余味最為悠長的佳釀之一，太棒了！

詹姆斯·薩克林：95-96分

這款酒以誘人的成熟果味為主導，同時伴有黑巧克力的深邃風味。其酒體飽滿，果味與成熟的單寧極富層次感，余味討喜。

酒莊故事：

在中世紀時期，富爾泰酒莊所在的位置曾是圣埃美隆的要塞，擔負著守護小鎮(zhèn)安全的重任。18世紀中葉，胡洛（Rulleau）家族將其開墾為葡萄園，由此創(chuàng)建了富爾泰酒莊。在胡洛家族的經(jīng)營下，富爾泰當時積累了不錯的口碑。

富爾泰酒莊的建筑

進入20世紀后，酒莊兩次易主，于1949年被波爾多著名釀酒世家露桐（Lurton）家族納入旗下。露桐家族將豐富的管理經(jīng)驗帶到酒莊，使得酒莊進一步繁榮發(fā)展。從1955年圣埃美隆分級首次評選起，富爾泰酒莊連續(xù)6次上榜，穩(wěn)居一級B等之列，展現(xiàn)出穩(wěn)定而卓越的葡萄酒品質(zhì)。2001年，菲利普·古維利亞收購了富爾泰酒莊，而后與兒子馬修一同推動酒莊邁上新的臺階。

古維利亞父子（圖片來源：www.closfourtet.com）

古維利亞（Cuvelier）父子將富爾泰酒莊視為傳家之寶。秉持對土地的熱愛，他們在酒莊的葡萄園內(nèi)推行有機及生物動力法種植，并維護葡萄園生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性，力求不斷發(fā)掘出園中風土的潛能。酒莊的20公頃葡萄園位于圣埃美隆高地之上，土壤類型以石灰?guī)r和黏土為主，種植了85%的梅洛（Merlot）、10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和5%的品麗珠（Cabernet Franc），平均樹齡為35年，種植密度為9,000株/公頃。

富爾泰酒莊的葡萄園（圖片來源：www.closfourtet.com）

在釀酒方面，著名釀酒師兼種植顧問斯蒂芬·德農(nóng)古和帕圖斯酒莊前釀酒師讓-克勞德·貝汝艾每年都會對富爾泰酒莊的采收、釀造以及混釀等關鍵環(huán)節(jié)提供指導。德農(nóng)古推崇風土至上的理念，力求釀造能最大限度展現(xiàn)風土特性的葡萄酒；而貝汝艾在帕圖斯酒莊工作40余年，經(jīng)驗十分豐富，并且認為葡萄酒應訴說其原產(chǎn)地的“故事”。在二人的通力合作下，富爾泰酒莊紅葡萄酒很好地展現(xiàn)出園內(nèi)風土的特質(zhì)，獨具魅力，是眾多酒評家和酒評機構(gòu)高分榜單上的?？汀?span style="font-size:12px;">（文/Victoria）

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