佩羅博吉娜白葡萄酒的誕生源于佩羅酒莊與勃艮第名莊——路西安僧侶酒莊（Lucien Le Moine）的一次相遇。在此款白葡萄酒不同的生產(chǎn)階段，路西安僧侶酒莊為佩羅酒莊提供了許多靈感、指導(dǎo)和寶貴的建議。此酒的葡萄果實(shí)由人工采摘后，采用本地酵母進(jìn)行釀造，上市前在路西安僧侶酒莊精選的法國(guó)橡木桶中進(jìn)行酒泥陳釀，需要裝瓶時(shí)再進(jìn)行過濾。2021年佩羅博吉娜白葡萄酒個(gè)性復(fù)雜而迷人，呈現(xiàn)出煙熏、檸檬、桃子和蜂蜜的風(fēng)味，綴以白花和奶油糖果的氣息，口感活潑，風(fēng)味精準(zhǔn)，平衡性佳，余味悠長(zhǎng)，以絲絲咸杏仁的味道收尾。