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聞不出酒中的香氣是因?yàn)楸亲硬粔蜢`敏嗎？我們今天將會(huì)從感官的角度出發(fā)，來(lái)聊聊葡萄酒香氣的那些事兒。閱讀全文>>
德國(guó)是一個(gè)歷史悠久的產(chǎn)酒國(guó)，其種植的葡萄品種也多種多樣。在德國(guó)的眾多品種中，除了最為知名的雷司令，還有很多優(yōu)秀的葡萄品種值得我們關(guān)注。閱讀全文>>
對(duì)于很多國(guó)人來(lái)說(shuō)，“拉菲”也許是他們對(duì)于葡萄酒最初的認(rèn)知。那么拉菲古堡又是怎樣的一座酒莊呢？閱讀全文>>
布魯奈羅-蒙塔希諾紅葡萄酒是意大利首批獲得優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒地位的名酒之一，有著“托斯卡納皇冠上的明珠”之美譽(yù)。接下來(lái)，不妨跟著小編一起深入了解這顆意式風(fēng)情下孕育出的“明珠”吧！閱讀全文>>
立秋過(guò)去，北半球的葡萄采收季也即將到來(lái)。對(duì)于酒莊來(lái)說(shuō)，葡萄采收的時(shí)機(jī)以及采收時(shí)葡萄的成熟度非常重要。可以說(shuō)，它們很大程度上決定了即將釀出的葡萄酒的風(fēng)味和質(zhì)量。那么，葡萄是否成熟以及是否到…閱讀全文>>
在卡茲家族的領(lǐng)導(dǎo)下，五級(jí)莊靚茨伯莊園不斷出品優(yōu)質(zhì)佳釀，成為了五級(jí)莊中的佼佼者。其葡萄酒還曾獲得葡萄酒大師詹姆斯·羅德這樣的稱贊：“靚茨伯莊園的葡萄酒一向以其豐富華美的果味而令人折服，它有…閱讀全文>>
1976年，巴黎審判讓美國(guó)葡萄酒一舉進(jìn)入世界優(yōu)質(zhì)葡萄酒版圖，28年后，柏林盲品會(huì)又以同樣的方式讓智利葡萄酒成功躋身世界頂級(jí)葡萄酒行列。這兩場(chǎng)堪稱地震的盲品會(huì)究竟有何神奇之處？閱讀全文>>
俗話說(shuō)，好園出好酒，健康優(yōu)質(zhì)的葡萄是釀制品質(zhì)佳釀必不可少的條件。在品嘗杯中美酒時(shí)，你是否想過(guò)葡萄藤是怎么孕育出葡萄果實(shí)的？本文就為你揭秘葡萄園里的一年四季。閱讀全文>>
當(dāng)我們了解一款葡萄酒所使用的釀造工藝的時(shí)候，不時(shí)會(huì)看到“冷浸漬”這個(gè)詞。那么，冷浸漬是一種什么樣的工藝？它和普通浸漬有什么不一樣？它又會(huì)對(duì)釀造出的葡萄酒產(chǎn)生什么樣的影響呢？閱讀全文>>
教皇新堡是法國(guó)羅訥河谷南部最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，是法國(guó)首批獲得法國(guó)原產(chǎn)地命名控制地位的產(chǎn)區(qū)之一。接下來(lái)，讓我們一起通過(guò)十問(wèn)十答的方式來(lái)探索這個(gè)產(chǎn)區(qū)吧！閱讀全文>>
中國(guó)葡萄酒自古有之，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】
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