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喝起泡酒需要注意的問題還真不少，主要包括飲用溫度、如何開瓶以及如何倒酒。閱讀全文>>

著名的香檳品牌巴黎之花曾以白色銀蓮花的酒瓶圖案讓世人為之震驚。最近，巴黎之花香檳酒莊與荷蘭設(shè)計(jì)師托德·布歇爾（Tord Boontje）合作設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的 “迷人之樹”酒具，以迎合高檔的英國餐廳、酒吧以…閱讀全文>>

葡萄酒釀造的基本原理非常簡單，但是釀酒師不同，所采用的工藝不同，葡萄酒釀造的過程也會有非常大的差異，本文將以圖文并茂的方式帶您領(lǐng)略所有紅葡萄酒釀造的基本流程。閱讀全文>>

采購是我國食品行業(yè)中占著無比重要的地位和支柱產(chǎn)業(yè)，為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)的需求以及貿(mào)易工作，廣州福亞展覽有限公司聯(lián)合中國食品土畜進(jìn)出口商會，在2013年度5月10號~12號組辦的三大展覽會期間舉辦“2013食品…閱讀全文>>

想來葡萄酒除了聞香品味以外，還可以用來說故事，這在我的筆記里似乎顯得老生常談了！生日過后的第一天，正式意義上年長一歲以后自然要更上一層樓地做事做人，也期待記錄酒的方式更多幾分樂趣，縱使過…閱讀全文>>

最近，The World’s 50 Best Bars網(wǎng)站評選出新一屆全球排名前50的酒莊。本文將為您介紹其中名列全球前10位的世界頂級酒吧，讓我們一起去那里感受異國他鄉(xiāng)不一樣的夜晚吧！閱讀全文>>

浙菜即浙江菜，其主要特點(diǎn)是選料講究，烹飪獨(dú)到，注重本味，制作精細(xì)，風(fēng)味多以咸甜、酸甜為主，因而大多可以和甜型或是半干型葡萄酒搭配。閱讀全文>>

粵菜即廣東菜，口味清淡，清中求鮮，淡中求美，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型，在很大程度上保持了原材料的原汁原味，大多可以和干型、半干型白葡萄酒或桃紅葡萄酒搭配。閱讀全文>>

蘇菜即江蘇菜，菜肴特點(diǎn)是濃中帶淡，咸中帶甜，鮮香酥爛，原汁原湯，口味平和，濃而不膩，所以在搭配葡萄酒時(shí)大部分菜肴都可以選擇甜型或者半干型葡萄酒。蘇菜注重本味的特點(diǎn)讓“紅酒配紅肉，白酒配白肉”…閱讀全文>>

位于塞納河邊的巴黎銀塔餐廳對于巴黎人來說已經(jīng)不僅僅是一個(gè)享受頂級美食美酒的地方，這飽經(jīng)風(fēng)霜的餐廳已經(jīng)成為了一個(gè)巴黎的地標(biāo)，一個(gè)人們慶祝特別的日子、見證特殊時(shí)刻的去處。在銀塔餐廳接受求婚…閱讀全文>>