繼巴羅洛（Barolo）、香檳（Champagne）、勃艮第（Burgundy）以及圣埃美?。⊿aint-Emilion）等產區(qū)成功申遺之后，意大利釀酒師也計劃向聯(lián)合國教科文組織申請，將已經擁有300年歷史的經典基安帝（Chianti Classico）產區(qū)列入世界文化遺產名錄。

圖片來源：Chianti Classico

經典基安帝正式申遺

　　這項提議是在慶?；驳郛a區(qū)成立300周年紀念慶典上宣布的，經典基安帝聯(lián)盟（Chianti Classico consorzio）所有成員一致贊成。地域保護基金會（Fondazione per la Tutela del Territorio）的主席泰莎·卡博尼·伯勞斯卡（Tessa Capponi Borawskaz）負責起草申請書。

　　此次申遺若能成功，除了基安帝的旅游產業(yè)帶來更大優(yōu)勢，還能有效地保護產區(qū)文化發(fā)展。除此之外，對于基安帝產區(qū)的釀酒商而言，也是一次打造品牌的契機。

　　何為經典基安帝？

　　經典基安帝（Chianti Classico）產自意大利中部的托斯卡納（Tuscany），主要以桑嬌維塞（Sangiovese）釀造而成，是意大利最負盛名的五大DOCG級葡萄酒之一，以“黑公雞”作為獨樹一幟的標識。

圖片來源：Chianti Classico

基安帝地區(qū)釀造葡萄酒的歷史可以追溯到1398年。1716年基安帝成為意大利歷史上首個得到官方認定的葡萄酒產區(qū)，1984年晉升為DOCG等級。值得注意的是，并不是所有基安帝地區(qū)生產的葡萄酒都能稱之為經典基安帝葡萄酒，只有基安帝產區(qū)最原始、最核心地區(qū)出產的葡萄酒才能被稱之為“經典基安帝葡萄酒”。想要嘗遍意大利葡萄酒，自然不能錯過經典基安帝葡萄酒啦！（文/Shirley）