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科赫姆，以摩澤爾河畔而建，為德國一個(gè)葡萄酒名鎮(zhèn)。整個(gè)鎮(zhèn)均被葡萄園所包圍。悠久的歷史不僅為科赫姆及其周邊地區(qū)留下了寶貴的建筑遺產(chǎn)，還留下了許多關(guān)于民俗和葡萄酒的傳統(tǒng)。閱讀全文>>
白蘭地，因其特殊的工藝造就了酒體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定不易被破壞的特點(diǎn)，這也使得其能夠創(chuàng)造出如此多的花樣飲法。想怎么飲用你的這一杯中物，完全由你來做主。閱讀全文>>
2004年份木桐酒標(biāo)選用了尊貴的英國查爾斯王子的畫作，雖不是特意為木桐作畫，但毫無疑問，查爾斯王子絕對(duì)是個(gè)技高一籌的水彩畫家，事實(shí)上，他的確是為聲名在外的水彩畫家。閱讀全文>>
在人際交往過程中，第一感覺或第一印象至關(guān)重要。然而，對(duì)于葡萄酒而言，這點(diǎn)卻不一定適用。實(shí)際上，業(yè)界相關(guān)人士表示在餐廳選酒時(shí)，第二款酒才是最重要的，第一款只是一個(gè)前奏。閱讀全文>>
澳洲最大葡萄酒集團(tuán)財(cái)富酒業(yè)，目前已與布瑯兄弟酒莊就白山酒園收購事宜達(dá)成協(xié)議。閱讀全文>>
瑪麗莎?艾格尼（Marilisa Allegrini）是頂級(jí)瓦爾坡里切拉葡萄酒酒莊---艾格尼酒莊（Allegrini Estates）的第六代傳人。作為酒莊的銷售總監(jiān)，她于2001年將波吉奧特索拉酒莊（Poggio al Tesoro）收入公司…閱讀全文>>
截止5月31日之前的第一財(cái)季，世界頭號(hào)葡萄酒公司星座集團(tuán)共盈利5290萬美元，其凈利潤額相比去年同一時(shí)期下降了27%。閱讀全文>>
商務(wù)西餐禮儀中各種各樣的講究和細(xì)節(jié)，本文列出了商務(wù)西餐禮儀中的八大戒律，包括點(diǎn)餐、用餐時(shí)的各種注意事項(xiàng)。閱讀全文>>
五花肉中的瘦肉部分相對(duì)其他豬肉來說要更加柔嫩多汁，因而五花肉也一直是一些代表性中菜的最佳主角。干煸五花肉口感柔韌中帶有脆香，與中高酸、中高單寧的葡萄酒搭配十完美，一方面可以化解油膩，另外…閱讀全文>>
葡萄酒的陳年潛力取決于其釀酒葡萄品種，還與釀造技藝、產(chǎn)區(qū)地理、年份以及儲(chǔ)存條件等相關(guān)。單寧含量決定了紅葡萄酒的陳年潛力，而酸度決定了白葡萄酒的陳年潛力。本文為您羅列那些適合陳年的紅白葡萄…閱讀全文>>
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