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盲品的意義主要在于尊重自己的味覺(jué)與感官，具有較強(qiáng)的主觀性，一般沒(méi)有具體、固定的標(biāo)準(zhǔn)，即便是世界最知名的品酒師也會(huì)有看走眼的時(shí)候。閱讀全文>>
苦艾酒是一種古老的酒精飲料，最早起源于古希臘羅馬時(shí)代。它的酒精度非常高，一般在55%（abv）以上，因此極易令人沉醉其中?？喟圃?jīng)受到很多文學(xué)藝術(shù)家的喜愛(ài)，因其酒液一般呈綠色，藝術(shù)家們都親切地…閱讀全文>>
一條普通的微博引發(fā)了一輪關(guān)于侍酒師和品酒師的熱烈討論，那二者到底有何區(qū)別？他們的工作職責(zé)又具體有何不同呢？閱讀全文>>
白詩(shī)南，英文名為“Chenin Blanc”，它曾是葡萄酒界的老大，如今雖被霞多麗所取代，但是在葡萄酒界，它仍是一種不可小覷的葡萄品種。在世界各地，仍能見(jiàn)到這位“萬(wàn)人迷”的身影，多么的它正在它所在的任何地…閱讀全文>>
盡管天氣情況并非人所能控制，不過(guò)香檳產(chǎn)區(qū)過(guò)去十年的天氣卻一直都十分不錯(cuò)。大多數(shù)年份都適合釀造優(yōu)質(zhì)、耐陳年的香檳，而其中又以2012年最為出色。閱讀全文>>
凱隆世家酒莊是圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)內(nèi)一個(gè)歷史悠久的酒莊。該酒莊除了波爾多三級(jí)名莊這個(gè)頭銜引人注目外，其充滿(mǎn)愛(ài)意的心形酒標(biāo)也使得它人氣頗高。許多情侶在這個(gè)心形酒標(biāo)的見(jiàn)證下，幸福地步入了婚姻的殿…閱讀全文>>
1990年是瑪歌酒莊最偉大的年份之一，這一年瑪歌酒莊葡萄酒獲得了羅伯特?帕克100分評(píng)分的最高評(píng)價(jià)。該款酒完美的詮釋了瑪歌葡萄酒力量與優(yōu)雅并重的經(jīng)典風(fēng)格。從1998年到2009年的這段時(shí)間，有多位專(zhuān)業(yè)…閱讀全文>>
在給葡萄酒開(kāi)瓶的時(shí)候，大家有沒(méi)有好奇過(guò)，為什么瓶口有了橡木塞，還會(huì)有一層瓶封呢？只是為了讓包裝看上去更好看嗎？閱讀全文>>
繼歐盟對(duì)中國(guó)光伏產(chǎn)品征收臨時(shí)反傾銷(xiāo)稅之后，6月5日中國(guó)政府宣布啟動(dòng)對(duì)歐盟葡萄酒反傾銷(xiāo)和反補(bǔ)貼立案審查程序，此舉觸動(dòng)法國(guó)釀酒商敏感神經(jīng)。閱讀全文>>
晚熟葡萄品種經(jīng)歷了更多的時(shí)間的磨礪，當(dāng)早熟葡萄品種已經(jīng)獲得豐收的喜悅，晚熟葡萄品種還在經(jīng)歷大自然的考驗(yàn)，在不斷地積聚能量，在等待豐收的那一刻，晚熟葡萄品種所釀造出來(lái)的葡萄酒也注定有別樣…閱讀全文>>
中國(guó)葡萄酒自古有之，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】
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