世界三大烈酒和葡萄酒集團(tuán)之一的保樂(lè)力加集團(tuán)宣布將發(fā)售F1賽車官方指定香檳——3升裝的瑪姆紅帶香檳。閱讀全文>>
在酒客朋友們的下酒菜中,總能看到火腿的身影,如法國(guó)煙熏火腿、黑森林火腿和意大利火腿(Prama)等,這些帶煙熏味,且咸味較高的火腿到底如何選配葡萄酒才能配出美味來(lái)呢?閱讀全文>>
據(jù)相關(guān)報(bào)告顯示中國(guó)已成為世界第五大葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)。但在中國(guó)消費(fèi)的葡萄酒總量中,香檳所占的比例卻微乎其微。那么為什么代表歡樂(lè)和喜慶的香檳酒在中國(guó)如此遭冷落呢?本文將為您解讀其背后的真正原…閱讀全文>>
在白葡萄品種的世界里,有的平易近人,有的前世貴族,后世落寞,當(dāng)然也有貴族地位從未被撼動(dòng)的葡萄們,比如霞多麗,比如雷司令,比如……閱讀全文>>
與舊世界產(chǎn)酒國(guó)不一樣的是,美國(guó)等新世界產(chǎn)酒國(guó)通常會(huì)在酒標(biāo)上突出葡萄品種。但美國(guó)釀酒師馬特?迪斯則主張?jiān)诰茦?biāo)上抹去葡萄品種的信息,突出產(chǎn)地信息,并且他已將這一理念應(yīng)用于實(shí)際。這一舉動(dòng)引發(fā)了…閱讀全文>>
很多人都愛(ài)拿葡萄酒作為禮物送給親朋好友,但其死板的酒瓶卻使得它并不能像其它禮物那樣,可以有一個(gè)漂亮的、有面子的包裝。為此,瑞典Vernissage公司去年特意設(shè)計(jì)了一款“袋中袋”葡萄酒。自上市來(lái),它…閱讀全文>>
自英國(guó)和法國(guó)政府拍賣葡萄酒以增添財(cái)政收入后,愛(ài)爾蘭也計(jì)劃出售政府酒窖珍藏美酒。閱讀全文>>
葡萄酒評(píng)論》雜志繼2012年成功舉辦了第一屆“RVF中國(guó)優(yōu)秀葡萄酒年度大獎(jiǎng)”后,今年再度組織了此項(xiàng)活動(dòng)。6月底,該雜志將公布2013年度中國(guó)優(yōu)秀葡萄酒大獎(jiǎng)的得主。在公布結(jié)果之前,本文將借助該雜志主編林…閱讀全文>>
在給葡萄酒開(kāi)瓶的時(shí)候,細(xì)心的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn),一些葡萄酒的瓶封上會(huì)有幾個(gè)小孔,而有的葡萄酒則沒(méi)有。這些小孔是怎么回事呢?是包裝出現(xiàn)了問(wèn)題嗎?閱讀全文>>
6月初,一家頂級(jí)波爾多酒商宣布將發(fā)售幾箱獲得帕克滿分和印有帕克簽名的葡萄酒。昨日,《葡萄酒倡導(dǎo)家》總編輯麗莎?佩羅蒂-布朗猛烈抨擊了這一行為。她稱帕克根本不涉足銷售印有帕克簽名的葡萄酒。閱讀全文>>
中國(guó)葡萄酒自古有之,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】