本文為您介紹世界上的6大“極品”葡萄園。閱讀全文>>
也許你曾聽說過,對(duì)事物的預(yù)期能改變最終對(duì)事物的體驗(yàn)。實(shí)際上,這句話放到葡萄酒上面是再合適不過的了。閱讀全文>>
對(duì)于葡萄酒口感的描述一直以來都沒有完全統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),表達(dá)方式非常多樣。大體上說酒評(píng)一般可分為抽象感覺、具體描述等多種方式。本篇文章搜集了包括世界知名酒評(píng)家和葡萄酒愛好者在內(nèi)的專業(yè)和非專業(yè)…閱讀全文>>
葡萄酒品鑒是一種可習(xí)得的味覺感受能力。本文帶葡萄酒初學(xué)者認(rèn)識(shí)6種特色分明的紅葡萄酒——仙粉黛、小西拉、西拉、佳美娜、慕合懷特和歌海娜,以便我們逐個(gè)感知它們各自的特色并培養(yǎng)我們的品鑒能力。閱讀全文>>
去年,澳大利亞著名的《美食旅行家葡萄酒雜志》(Gourmet Traveller WINE)聯(lián)合澳大利亞國防部房屋署(Defence Housing Australia,簡稱DHA)、Corkscore以及主題與變奏曲鋼琴服務(wù)社(Theme & Variations …閱讀全文>>
波爾多的復(fù)雜,盧瓦爾的精致,新西蘭的馥郁,加州的醇厚,這就是長相思帶給我們的美的享受。閱讀全文>>
從剛接觸葡萄酒到成為葡萄酒達(dá)人,只需6個(gè)步驟。閱讀全文>>
打開一瓶葡萄酒之后,怎樣快速判斷它是否處于良好的狀態(tài),沒有發(fā)生變質(zhì)或者受到其他污染呢?閱讀全文>>
鑒賞葡萄酒的藝術(shù),無須擁有世界級(jí)侍酒師的專業(yè)水平,只要心懷好奇心,一瓶好酒,一群志同道合的酒友,即可領(lǐng)略得到。閱讀全文>>
采自老藤的葡萄釀出的葡萄酒品質(zhì)更好?不同的人持有不同的觀點(diǎn)。閱讀全文>>