作為葡萄酒評(píng)論的權(quán)威代表，羅伯特·帕克（Robert Parker）創(chuàng)造過(guò)許多傳奇故事，“神奇20（The Magical 20）”便是其中一件，且至今仍為酒友所津津樂(lè)道。故事發(fā)生在2011年的香港，當(dāng)時(shí)帕克出席了葡萄酒前景研討會(huì)（Wine Future Hong Kong），他在會(huì)上分享了他心中絕佳葡萄酒應(yīng)該具備的特質(zhì)，并且評(píng)選出他認(rèn)為品質(zhì)足以比肩一級(jí)莊的20款2009年份波爾多佳釀，而2009年碧尚男爵（Chateau Pichon Baron）和碧尚女爵（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）均在“神奇20”名單之列。

碧尚男爵酒莊和碧尚女爵酒莊絕不僅僅是名字相似那么簡(jiǎn)單，翻開(kāi)它們漫長(zhǎng)的歷史畫卷，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)這兩家酒莊在17世紀(jì)時(shí)同屬于一家大酒莊——碧尚朗格維爾莊園（Domaine de Pichon Longueville）。

碧尚男爵酒莊建筑外觀（圖片來(lái)源：Chateau Pichon Baron）

1850年，莊園被一分為二，其中男性子嗣繼承的部分為碧尚男爵酒莊，而歸女性繼承人所有的部分則形成了如今的碧尚女爵酒莊。雖然這兩座酒莊早就“分道揚(yáng)鑣”，由不同的領(lǐng)導(dǎo)者管理，但這兩座酒莊都取得了令人矚目的成就，在國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)上建立起了極佳的聲譽(yù)。在1855分級(jí)中，此二者皆被評(píng)為二級(jí)莊，現(xiàn)在更是實(shí)力與名望兼具的“超二級(jí)莊”。

1. 碧尚男爵：雄厚磅礴

碧尚男爵酒莊建筑外觀（圖片來(lái)源：Chateau Pichon Baron）

碧尚男爵酒莊葡萄園與拉圖城堡（Chateau Latour）葡萄園相鄰，且靠近吉倫特河（Gironde）。園內(nèi)土壤以礫石為主，還含有大顆的鵝卵石以及沙土，土壤較為貧瘠且排水性良好，生長(zhǎng)于此條件下的葡萄樹(shù)產(chǎn)量較低，結(jié)出的果實(shí)風(fēng)味更為濃郁集中。

碧尚男爵酒莊人工采收葡萄（圖片來(lái)源：Chateau Pichon Baron）

葡萄園被劃分成若干地塊，種植著65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）、3%的品麗珠（Cabernet Franc）和2%的味而多（Petit Verdot）。

碧尚男爵酒窖（圖片來(lái)源：www.pichonbaron.com）

為了釀出優(yōu)質(zhì)的波爾多混釀葡萄酒，碧尚男爵酒莊會(huì)調(diào)配出40多款混釀樣酒，逐一品鑒后再?gòu)闹姓邕x出最適宜釀造正牌酒的酒液以及確定混釀比例。這些酒液大部分先在最優(yōu)質(zhì)的新法國(guó)橡木桶中陳釀3個(gè)月，然后酒莊會(huì)再次對(duì)其進(jìn)行品鑒并完成最終調(diào)配。通常而言，碧尚男爵酒莊的佳釀需經(jīng)過(guò)18至20個(gè)月的橡木桶陳釀。

2. 碧尚女爵：優(yōu)雅精致

碧尚女爵酒莊的葡萄園位于波雅克（Pauillac）和圣朱利安（Saint-Julien）的交界處，因此酒莊出品的佳釀既有波雅克的強(qiáng)勁飽滿，也有圣朱利安的優(yōu)雅平衡。園內(nèi)表層土壤為礫石，底土是黏土和砂石，土壤結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，酒莊因地制宜種植了赤霞珠、梅洛、味而多和品麗珠。碧尚女爵酒莊現(xiàn)由路易王妃香檳（Champagne Louis Roederer）的所有者魯佐（Rouzaud）家族掌管，為了維護(hù)葡萄園的良性發(fā)展，酒莊每年會(huì)移除3公頃田塊的葡萄樹(shù)并休耕，待3年后再重新栽種葡萄樹(shù)，并且在這些土地上開(kāi)始使用生物動(dòng)力法（Biodynamics）。

碧尚女爵酒莊佳釀

碧尚女爵酒莊紅葡萄酒以優(yōu)雅平衡著稱，其風(fēng)味復(fù)雜優(yōu)雅，口感圓潤(rùn)飽滿，單寧成熟，整體表現(xiàn)驚艷，令人印象深刻。

3. 2012：挑戰(zhàn)與成就并存

梅多克（Medoc）地區(qū)的葡萄樹(shù)在2012年經(jīng)歷了一個(gè)頗具挑戰(zhàn)性的生長(zhǎng)季，采收時(shí)間有所延后。即便如此，該產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)酒莊依然出品了高品質(zhì)佳釀。碧尚男爵酒莊和碧尚女爵酒莊出品的2012年份紅葡萄酒魅力十足，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)7年的時(shí)光打磨后，愈發(fā)優(yōu)雅完美。

超二級(jí)莊男爵、女爵2012年份雙支套裝

2012 Pichon-Longueville Comtesse de Lalande + 2012 Pichon-Longueville-Baron

等級(jí)：法國(guó)1855二級(jí)莊

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 波爾多 ? 梅多克 ? 波雅克

限時(shí)特惠價(jià)：￥1980（跨境完稅價(jià)：￥2200）

限時(shí)優(yōu)惠價(jià)自2019年11月7日至2019年11月19日

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套裝包含以下酒款：

2012年碧尚男爵酒莊紅葡萄酒*1瓶（跨境完稅價(jià)：￥1,100/瓶）

2012年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒*1瓶（跨境完稅價(jià)：￥1,100/瓶）

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