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Chateau Pedesclaux, Pauillac, France

柏德詩(shī)歌酒莊紅葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù)：88132

酒款年份

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酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 柏德詩(shī)歌酒莊（又名：百德詩(shī)歌酒莊）

產(chǎn)區(qū)：: 法國(guó) France > 波雅克 Pauillac

釀酒葡萄：: 赤霞珠 72% 梅洛 20% 品麗珠 6% 味而多 2%

酒款年份：: 2019年

酒款綜述OVERVIEW

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柏德詩(shī)歌酒莊素來是一座低調(diào)而實(shí)力強(qiáng)勁的酒莊，創(chuàng)建僅四十五年之時(shí)，便成功斬獲1855五級(jí)名莊的稱號(hào)。在波雅克的名酒殿堂中，柏德詩(shī)歌葡萄酒如同其風(fēng)土般復(fù)雜多樣，強(qiáng)勁而不失優(yōu)雅。酒莊出于對(duì)葡萄樹和葡萄果實(shí)的尊重，純?nèi)斯ずY選與去梗，無任何機(jī)器參與，實(shí)現(xiàn)最小化的人工干預(yù)，打造極具表現(xiàn)力的佳釀。該款酒散發(fā)著紫羅蘭、黑醋栗、李子和甘草的香氣，并伴有玫瑰果茶、黑巧克力、櫻桃酒和肉桂吐司的氣息。其酒體飽滿，單寧耐嚼，結(jié)構(gòu)感極為出色，口感富有深度，張力十足，余味持久。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

關(guān)于“柏德詩(shī)歌酒莊紅葡萄酒(Chateau Pedesclaux, Pauillac, France)”的評(píng)分

酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

2019年

帕克團(tuán)隊(duì)

93-95

Deep garnet-purple colored, the 2019 Pedesclaux has a beguiling perfume of violets, warm cassis, preserved plums and licorice with suggestions of rose hip tea, dark chocolate, kirsch and cinnamon toast. Medium to full-bodied, the palate bursts with vibrant black and red fruits, supported by ripe, finely grained tannins and oodles of freshness, finishing long and fragrant. Gorgeous wine—bravo!

2019年

詹姆斯·薩克林

94-95

這款酒結(jié)構(gòu)感極為出色，口感富有深度，張力十足。該酒酒體飽滿，單寧耐嚼，余味持久。其使用了72%的赤霞珠進(jìn)行調(diào)配，是酒莊有史以來赤霞珠使用比例最高的年份之一，成酒展現(xiàn)了柏德詩(shī)歌酒莊的經(jīng)典風(fēng)格。

2019年

馬先辰

2019年

讓-馬克

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 柏德詩(shī)歌酒莊（又名：百德詩(shī)歌酒莊）(Chateau Pedesclaux) 柏德詩(shī)歌酒莊（Chateau Pedesclaux，又名：百德詩(shī)歌酒莊）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)波雅克（Pauillac）村的酒莊之一，在1855年梅多克評(píng)級(jí)中被列為五級(jí)酒莊。柏德詩(shī)歌酒莊的歷史可追溯至1810年。波爾多的酒商于爾班·皮埃爾·柏德詩(shī)歌（Urbain Pierre Pedesclaux）從大普依莊園（Grand Puy）購(gòu)得了葡萄園，建立了自己… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國(guó)，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè)，近期的研究表明，12世紀(jì)時(shí)，在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

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本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

波雅克(Pauillac) 波雅克（Pauillac）位于法國(guó)波爾多左岸的上梅多克產(chǎn)區(qū)，以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒而著稱。在1855年梅多克的分級(jí)制度中，共評(píng)出四個(gè)一級(jí)酒莊，分別為：拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊，再加上1973年由二級(jí)酒莊升為一級(jí)酒莊的木桐酒莊，總共有五個(gè)一級(jí)酒莊。而波雅克村就占有其中三個(gè)，這也… 【詳情】

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