新西蘭是新世界中非常有特色的產(chǎn)酒國，不僅在短時間內(nèi)實現(xiàn)了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的完整發(fā)展，還在沒有任何本土品種的情況下在國際市場上樹立了獨樹一幟的形象——純凈芳香、馥郁奔放。

對新西蘭葡萄酒行業(yè)的現(xiàn)代發(fā)展做出顯著貢獻的是位于南島北端的馬爾堡（Marlborough），這里出產(chǎn)的長相思（Sauvignon Blanc）顯然已成為新西蘭葡萄酒的符號之一。

一、位于南島北端的不只有馬爾堡

馬爾堡的長相思之所以表現(xiàn)出眾，要得益于太平洋、盛行西風(fēng)和地理地貌等因素綜合影響下形成的相對涼爽的氣候，此外，這里生長季還有充足的陽光和適宜的風(fēng)。而對于同樣位于南島北端的尼爾森（Nelson）來說，這些因素也幾乎同樣存在。

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尼爾森在此之前一直以其豐富的農(nóng)作物和果園而聞名。19世紀(jì)中期，德國移民在此開辟出第一塊葡萄園，開啟了該產(chǎn)區(qū)的釀酒歷史。尼爾森靠近馬爾堡產(chǎn)區(qū)，但氣候比馬爾堡更涼爽潮濕。受遮護的地形有助于葡萄園抵御強風(fēng)的侵襲。由于靠近海邊，霜凍風(fēng)險也大大降低。這里日照時間長，晝夜溫差大，有利于葡萄成熟，也能促使葡萄發(fā)展出更加純凈復(fù)雜的特征。

二、尼爾森面積雖小，品種豐富

尼爾森是新西蘭眾多產(chǎn)區(qū)中面積較小的一個，但區(qū)內(nèi)仍然栽培了在馬爾堡已經(jīng)種植成功了的霞多麗（Chardonnay）、長相思和黑皮諾（Pinot Noir），還出產(chǎn)少量同樣優(yōu)質(zhì)的雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）。

尼爾森還有復(fù)雜的地形將產(chǎn)區(qū)分割出子產(chǎn)區(qū)——傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)的穆黛爾山（Moutere Hill）和新近開發(fā)的威美亞平原（Waimea Plains）。威美亞平原由于受到海洋影響更大，因此，這里出產(chǎn)的葡萄酒較穆黛爾山更加輕盈新鮮。不過，尼爾森最精良的“傳統(tǒng)”酒莊則主要位于穆黛爾山。

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三、名莊魯?shù)婪?/strong>