近日，波爾多2019年期酒發(fā)售活動進(jìn)行地如火如荼，我們陸續(xù)迎來了攬獲帕克團(tuán)隊（Robert Parker Team）98-100分的2019年龐特卡納古堡紅葡萄酒（Chateau Pontet-Canet）以及獲得《醇鑒》（Decanter）98分的2019年寶馬莊園紅葡萄酒（Chateau Palmer）等佳釀，激動人心。

與此同時，發(fā)展勢頭迅猛的五級莊——柏德詩歌酒莊（Chateau Pedesclaux，又名：百德詩歌酒莊）出產(chǎn)的2019年佳釀也來到了我們面前。2019年柏德詩歌酒莊紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling，簡稱JS）94-95分以及讓-馬克·奎恩（Jean-Marc Quarin）92分的高分好評，實力同樣不容小覷。

2019年柏德詩歌酒莊紅葡萄酒

2019 Chateau Pedesclaux, Pauillac, France

評分：【JS 94-95分】【讓-馬克·奎恩 92分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 上梅多克 ? 波雅克

等級：法國1855五級莊

葡萄品種：赤霞珠72%、梅洛20%、品麗珠6%、味而多2%

期酒完稅價：￥368

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準(zhǔn)；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

（*市場價格時有波動，以上酒款的最終價格以紅酒世界會員商城酒款詳情頁面實時價格為準(zhǔn)。期酒完稅價包含商品進(jìn)口價、稅費、保險費、國際和國內(nèi)運輸費、包裝費等費用。期酒到貨后，將從一般貿(mào)易渠道清關(guān)發(fā)貨。）

酒款亮點：

1. 柏德詩歌酒莊成立于1810年，并成功于1855年被評為梅多克（Medoc）五級莊，實力不俗。

2. 柏德詩歌位于坐擁三大1855一級莊的波雅克（Pauillac），風(fēng)土條件優(yōu)異。

3. 2013年，全球極具影響力的釀酒師埃里克·博賽諾（Eric Boissenot）應(yīng)邀擔(dān)任酒莊的釀酒顧問，為酒莊的釀酒工作提供專業(yè)指導(dǎo)，促使酒莊的葡萄酒品質(zhì)進(jìn)一步提升。

4. 酒莊的全新現(xiàn)代化釀造車間于2014年竣工。該釀造車間全程依托重力運轉(zhuǎn)，可以使釀酒過程更加溫和輕柔，從而盡可能地保留釀酒果實的純凈風(fēng)味。

5. 酒莊的新釀造車間配有58個圓錐形雙層發(fā)酵罐。不同地塊、不同品種的葡萄果實會被置于這些發(fā)酵罐中分開發(fā)酵，之后再進(jìn)行調(diào)配，有助于酒莊精準(zhǔn)把控酒款風(fēng)格，并打造出口感豐富、表現(xiàn)力出色的佳釀。

6. 2019年，酒莊開始將葡萄園全面轉(zhuǎn)向有機(jī)種植。因此，酒莊的2019年份佳釀意義重大。

名家點評：

詹姆斯·薩克林：94-95分

這款酒結(jié)構(gòu)感極為出色，口感富有深度，張力十足。該酒酒體飽滿，單寧耐嚼，余味持久。其使用了72%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）進(jìn)行調(diào)配，是酒莊有史以來赤霞珠使用比例最高的年份之一，成酒展現(xiàn)了柏德詩歌酒莊的經(jīng)典風(fēng)格。

酒莊故事：

柏德詩歌酒莊由波爾多酒商皮埃爾-于爾班·柏德詩歌（Pierre-Urbain Pedesclaux）創(chuàng)建于1810年。1855年，成立僅45年的柏德詩歌酒莊被評為梅多克五級莊，可見酒莊當(dāng)時的發(fā)展勢頭之猛。不過，在隨后的一百多年間，酒莊幾度易主，歷經(jīng)浮沉。

圖片來源：Chateau Pedesclaux

2009年，杰基·洛倫澤蒂（Jacky Lorenzetti）和弗朗索瓦茲·洛倫澤蒂（Francoise Lorenzetti）夫婦的到來，為柏德詩歌酒莊的發(fā)展開啟了全新篇章。他們先是收購附近酒莊的葡萄園，將柏德詩歌酒莊的葡萄園面積由35公頃擴(kuò)大至48公頃。隨后于2013年，洛倫澤蒂夫婦收購了瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)的三級莊迪仙莊園（Chateau d'Issan）的一半股份，與原莊主伊曼紐爾· 克魯斯（Emmanuel Cruse）一起成為酒莊聯(lián)合所有人，同時他們還聘請伊曼紐爾· 克魯斯出任柏德詩歌酒莊的總經(jīng)理。

洛倫澤蒂夫婦（圖片來源：www.chateau-issan.com)

此外，洛倫澤蒂夫婦還邀請了在全球極具影響力的釀酒師埃里克·博賽諾擔(dān)任酒莊的釀酒顧問，為酒莊提供專業(yè)的釀酒指導(dǎo)。同時，為了最大限度地提升柏德詩歌酒莊葡萄酒的品質(zhì)，洛倫澤蒂夫婦懷抱極大的熱忱，投入巨額資金，邀請法國著名建筑師讓-米歇爾·維爾莫特（Jean-Michel Wilmotte）為酒莊設(shè)計了全新的集釀造車間、酒窖、品酒室等多功能于一體的現(xiàn)代化建筑。

圖片來源：www.chateau-pedesclaux.com

這棟現(xiàn)代化建筑依托重力自流法（Gravity Flow）原理，使酒莊在釀造葡萄酒時不使用任何的泵送操作成為可能，從而最大程度保留葡萄果實自身的風(fēng)味特點。這棟建筑集強大的功能性及協(xié)調(diào)統(tǒng)一性為一體，與周邊環(huán)境完美融合，堪稱屹立于酒莊腹地的靈魂之作。它于2014年落成，標(biāo)志著柏德詩歌酒莊從此邁入新的發(fā)展階段，更彰顯了洛倫澤蒂夫婦將酒莊打造成波雅克優(yōu)質(zhì)名莊的壯志雄心。

圖片來源：www.chateau-pedesclaux.com

在洛倫澤蒂夫婦的帶領(lǐng)下，柏德詩歌酒莊近年來一直有著不錯的表現(xiàn)，出產(chǎn)的佳釀常獲得各大權(quán)威酒評人和酒評機(jī)構(gòu)90分以上的評價。如今，酒莊最新的2019年份期酒又獲得了JS94-95分的褒獎，延續(xù)了其一貫的高品質(zhì)。